Hähnchenfilet mit Käse in einer Pfanne

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Hähnchenfilet mit Käse in einer Pfanne? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Für Hähnchenfilet Brustfilet verwenden. Wählen Sie den Käse nach Ihrem Geschmack, Hauptsache er lässt sich gut reiben und leicht schmelzen.

2. SCHRITT 2

   

   Für die Füllung den Käse auf einer groben Reibe reiben. Salz, gemahlenen Pfeffer und Paprika dazugeben. Den Knoblauch durch eine Presse geben. Bedenken Sie bei der Zugabe von Salz, dass der ausgewählte Käse bereits Salz enthält. Alles vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Die Tomaten waschen, den Strunk entfernen und in Scheiben schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Das Hähnchenbrustfilet halbieren (nicht ganz durchschneiden) und wie ein Buch aufschlagen. Leicht schlagen. Sie können es einfach mit der Handfläche oder mit einem Küchenhammer schlagen. Aber übertreiben Sie es nicht, denn das Fleisch ist sehr zart und kann leicht beschädigt werden.

5. SCHRITT 5

   

   Käsefüllung und Tomatenscheiben auf das geöffnete Filet legen. Nach Geschmack Salz und Gewürze hinzufügen.

6. SCHRITT 6

   

   Mit der anderen Hälfte die Füllung bedecken und den Rand mit Zahnstochern fixieren.

7. SCHRITT 7

   

   Die Filets in Stärke eintauchen und den Überschuss abschütteln. Pflanzenöl in eine heiße Pfanne geben und Hähnchenfilet hinzufügen. Auf jeder Seite 3 Minuten braten. Dann mit einem Deckel oder einer Folie abdecken und auf jeder Seite weitere 2-3 Minuten braten. Wie Sie eine Bratpfanne und Öl zum Braten auswählen, lesen Sie Artikel zu diesen Themen. Am Ende dieses Rezepts finden Sie Links.

8. SCHRITT 8

   

   Die fertigen Brüste werden etwas kleiner und bekommen eine appetitliche goldene Farbe. Hähnchenfilet mit Käse und Tomaten auf einen Teller legen und heiß servieren. Kann mit einer Beilage aus Kartoffelpüree garniert werden. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

ELENKA

11.10.2023

4.9

Das Rezept ist großartig! Das Hühnchen in dieser Version ist schmackhafter als normale Hähnchenkoteletts. Ich koche Hähnchenfilet in Sauerrahm ohne Käse.

Victoria

11.10.2023

4.7

Danke für das Rezept. Das Hähnchen ist super geworden! Es ist sehr einfach zuzubereiten und geht sehr schnell.