Sopa de champiñones con crema

Name: Sopa de champiñones con crema
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Ingredients: 75 g Manteca; 100 ml Crema; 400 g Champiñón; 2 cucharada Harina de trigo; 6 taza Caldo; 3 Yemas de huevo; 2 g Perejil; 2 g Eneldo; 2 Apio; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro

La sopa de crema delicada y aromática es un plato excelente para toda la familia. La sopa de crema, según muchos, no es un alimento para la gente corriente. A menudo, cuando se habla de este plato, la gente ve en esta sopa algo así como una dieta terapéutica. Pero esta, déjame decirte, ¡es una sopa deliciosa! Hoy estamos preparando sopa cremosa de champiñones. ¡He probado la receta culinaria y respondo por la calidad con la cabeza!

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Amelia Pérez

Autor de la receta

Calorías

175kcal

Proteínas

7g

Grasas

14g

Carbohidratos

2g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 8

75g

100ml

400g

2cucharada

6taza

3

2g

2g

2

según tu gusto

según tu gusto

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora 5 minutos

PASO 1
PASO 2
Freír la cebolla. Agrega los champiñones. Freír durante 10 minutos.
PASO 3
Agregue la harina mientras revuelve.
PASO 4
Agrega el caldo. Llevar a ebullición. Luego agregue un ramo de verduras.
PASO 5
Moler los champiñones de la sopa y agregarlos al caldo.
PASO 6
Batir las yemas y mezclar con la nata.
PASO 7
Revolviendo, vierte la crema en la sopa. Sal y pimienta.
PASO 8

Comentarios sobre la receta

Olenka

29.11.2023

4.8

¡¡¡Dios mío!!! ¡Que delicioso! ¡Ya puedo imaginarme este sabor! Y el libro de cocina es simplemente genial, tiene muchísimas recetas. ¡Nunca me había encontrado con nada igual! Estoy muy contento de haberla encontrado. El libro de cocina está en línea y es totalmente gratuito. Es mucho mejor que los libros impresos porque yo mismo elijo todas las recetas)).

Arishka

29.11.2023

4.6

Sopa muy sabrosa. Me encantan las sopas de crema. Ésta es mi debilidad. Anteriormente me aconsejaron cocinar esta receta, pero aún no la he probado.