sopa de atún enlatada

Name: sopa de atún enlatada
Total time: 40 min
Yield: 5
Ingredients: 250 g Atún enlatado; 2 Papa; 100 g Arroz sancochado; 1 Zanahoria; 1 Cebollas de bulbo; según tu gusto Sal; 1.5 L Agua

¡Sopa deliciosa, rica, aromática y satisfactoria! La sopa con pescado enlatado es adecuada para aquellos casos en los que es necesario preparar rápidamente el almuerzo o la cena para toda la familia, pero no hay mucho tiempo para preparar los componentes cárnicos. La sopa con atún enlatado no solo es rápida, sino también sabrosa, saludable y nutritiva. El proceso de cocción es muy sencillo y rápido.

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Emily González

Autor de la receta

Calorías

137kcal

Proteínas

14g

Grasas

0g

Carbohidratos

19g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 5

250g

2

100g

1

1

según tu gusto

1.5L

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes para la sopa de atún enlatada según la lista. Lava las patatas, pélalas y córtalas en cubos pequeños o en tiras, como más te guste. Es mejor enjuagar las patatas cortadas nuevamente para quitarles el almidón. Colocar las patatas en un cazo, añadir agua y poner al fuego.
PASO 2
Lavar las zanahorias, pelarlas y rallarlas con un rallador grueso. Puedes cortar las zanahorias en tiras finas, en cubos o en cualquier forma, pero debes tener en cuenta que el tiempo de cocción de las zanahorias picadas es mayor que el tiempo de cocción de las zanahorias ralladas, por lo que debes agregarlas a la sopa inmediatamente con el papas.
PASO 3
Pelar las cebollas y picarlas finamente. Colocar en la sartén con el resto de las verduras.
PASO 4
Para que la sopa sea más rica y satisfactoria, es mejor agregar cereal a los ingredientes. El arroz combina bien con el pescado enlatado.
PASO 5
Lave bien el arroz, cambiando el agua repetidamente hasta que el agua quede clara.
PASO 6
Triture el pescado enlatado en trozos pequeños con un tenedor. Coloca el atún enlatado, junto con el líquido que queda en el frasco, en la sartén con la sopa. Agrega sal al gusto. No es necesario añadir especias como granos de pimienta negra y hojas de laurel, ya que, por regla general, se añaden al pescado enlatado. Cocine a fuego medio por otros 5 minutos. Apaga el fuego.
PASO 7
Deje reposar la sopa debajo de la tapa y sírvala en la mesa, con pan fresco y hierbas si lo desea. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

johanna

30.07.2023

4.8

La sopa está muy buena y, lo más importante, se cocina rápido. La comida enlatada puede ser diferente. Mira la receta de esta sopa con salmón rosado enlatado.

anastasia

30.07.2023

4.5

Hice esta sopa con atún enlatado con algunos cambios menores. En lugar de arroz, agregué una mezcla de cereales. No lo cociné en agua, sino con la adición de un cubo (vegetal). Además de las cebollas y las zanahorias, agregué apio congelado y tomates previamente picados congelados y un poco de pasta de tomate para darle color. El resultado fue una sopa abundante y sabrosa sin ningún problema. ¡Se lo recomiendo a todo el mundo! Ten platos deliciosos☺️