Chuletas de repollo al horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear chuletas de repollo en el horno? Prepara los ingredientes necesarios. Enciende el horno a 180 grados con anticipación.

2. PASO 2

   

   Triture el repollo blanco con un cuchillo o en un procesador de alimentos; esto es más conveniente, ya que el repollo se pica casi por igual en este caso, bastante fino y uniforme, lo cual es importante al hacer chuletas.

3. PASO 3

   

   Coloca el repollo en un recipiente hondo donde será conveniente hacer carne picada.

4. PASO 4

   

   Pelar la cebolla y cortarla en cubos pequeños. Para evitar que te pique los ojos, puedes lavar la cebolla y el cuchillo con agua fría.

5. PASO 5

   

   Agrega huevos, harina, sal y pimienta negra molida al repollo al gusto. También le agregué una cucharada de pan rallado.

6. PASO 6

   

   Forme chuletas en formas arbitrarias y colóquelas en una bandeja para hornear engrasada. Rocíe aceite sobre las chuletas.

7. PASO 7

   

   Hornee en un horno precalentado a 180 grados durante aproximadamente media hora hasta que se dore el fondo de las chuletas.

8. PASO 8

   

   Retire la sartén del horno y use una espátula para darle la vuelta a las chuletas doradas. Hornéalas hasta que se dore el otro lado.

9. PASO 9

   

   Sirva las chuletas terminadas inmediatamente, bien calientes. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

natalia

13.11.2023

5

Me sobraron restos de repollo de hacer rollos de repollo y los usé para hacer chuletas de acuerdo con esta receta. Tengo 360 g. repollo ligeramente hervido. Los trituré en una licuadora y el resultado fue una masa formada por pequeños “granos”. Reemplacé las cebollas con cebollas verdes, creo que saben mejor. Sí, y había que colocar las cebolletas en algún lugar) De las especias, espolvoreé la carne picada con pimienta negra y sal marina del molinillo. Horneé las chuletas durante 40 minutos, sin darles la vuelta. Unté la parte superior de las chuletas con aceite vegetal usando un cepillo de silicona y encendí la parrilla cinco minutos antes de que estuvieran listas. Las chuletas adquirieron una apetitosa corteza dorada. ¡Esto es delicioso! Las chuletas mantienen perfectamente su forma y no se deshacen. Son fragantes y suaves por dentro. Tengo 10 piezas. ¡Recomiendo esta maravillosa receta! ¡Gracias!

Sasha

13.11.2023

4.8

¡Muy sabroso!