Bollos con queso y ajo

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   MASA: poner la levadura, la sal, el azúcar, la mantequilla, el huevo en agua tibia y mezclar.

2. PASO 2

   

   Agregue la harina y amase hasta obtener una masa suave y elástica.

3. PASO 3

   

   Dejar en un lugar cálido durante una hora y media.

4. PASO 4

   

   Espolvorea la superficie de la mesa con harina. Colocar la masa y extender hasta 1 cm.

5. PASO 5

   

   RELLENO: mezclar mantequilla derretida y ajo picado, pincelar la superficie de la masa con esta mezcla.

6. PASO 6

   

   Coloque encima el queso duro rallado, agregue un poco de sal y pimienta y espolvoree con perejil picado. Cepille los bordes de la masa con agua.

7. PASO 7

   

   BOLLOS: devolver la masa al rollo y cortar en rollos de 3-4 cm de grosor.

8. PASO 8

   

   Forra una bandeja para hornear con pergamino y coloca los bollos. Dejar en un lugar cálido durante 20-30 minutos. Engrase ligeramente la parte superior con mantequilla y hornee durante 20-25 minutos a 200 grados.

9. PASO 9

   

   Al final de la cocción, puedes espolvorear con queso. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Ira

17.11.2023

4.5