Alforfón con champiñones y cebolla en olla de cocción lenta.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 55 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer trigo sarraceno con champiñones y cebolla en una olla de cocción lenta? Primero ocupémonos de los hongos.

2. PASO 2

   

   Pele la piel fina de las cabezas de los champiñones y lávelos con agua corriente. No debes lavar los champiñones durante mucho tiempo, ya que absorben la humedad y durante la fritura soltarán mucho jugo y comenzarán a guisarse en lugar de freírse. También puedes utilizar champiñones congelados para este plato.

3. PASO 3

   

   Mida la cantidad necesaria de trigo sarraceno. Prepara las cebollas.

4. PASO 4

   

   Pela la cebolla y enjuágala con agua fría para evitar que te lloren los ojos al cortarla. Corta la cebolla en cubos. Deja la cebolla a un lado, la necesitaremos pronto. Si lo desea, puede cortar la cebolla en mitades o cuartos de aros.

5. PASO 5

   

   Corta los champiñones en trozos bastante grandes. Para que se sientan claramente en el plato terminado. Déjalos a un lado por ahora.

6. PASO 6

   

   Clasificar el trigo sarraceno si es necesario y enjuagar con varias aguas. Pronto volveremos al trigo sarraceno.

7. PASO 7

   

   Encienda la multicocina en modo "Freír". Freír las cebollas y los champiñones durante unos 15 minutos, revolviendo de vez en cuando.

8. PASO 8

   

   Ahora agregue trigo sarraceno al recipiente multicocina. Agrega sal y revuelve. Si lo deseas, puedes agregar tus especias favoritas.

9. PASO 9

   

   Vierta 2 tazas de agua hirviendo. Active el modo "Granos" (trigo sarraceno) durante 35 minutos. Cocine con la tapa cerrada.

10. PASO 10

    

    Abra la tapa sólo cuando suene la señal. Eso es todo, nuestro trigo sarraceno está listo. Tenga en cuenta que el tiempo de cocción es aproximado.

11. PASO 11

    

    Coloque el trigo sarraceno y los champiñones en platos en porciones y sirva. Puedes espolvorear perejil picado o eneldo encima. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

dino4ka

21.10.2023

5

Intente cocinar trigo sarraceno con carne de cerdo y pasta de tomate. Cocino en una sartén.

árbol de Navidad

21.10.2023

4.9

Compré champiñones frescos y decidí cocinar trigo sarraceno con champiñones y cebollas en una olla multicocina. A juzgar por la descripción de las funciones, parece que el autor y yo tenemos la misma multicocina, por lo que ni siquiera necesitamos hacer ajustes. Hice todo como está escrito en la receta. ¡Resultó ser una excelente guarnición aromática y abundante para el almuerzo!

Artesiana

21.10.2023

4.7

Prueba esta receta, también es muy rica.