Gachas de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta sobre agua.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo cocinar gachas de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta con agua? Prepara tu comida. Puedes aumentar la cantidad de agua (pero no disminuir). Para las gachas de trigo sarraceno desmenuzables se utiliza la proporción 1:2. Para una proporción más viscosa, hágala 1:2,5. O más bien, determine esto empíricamente.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, separe el trigo sarraceno. Incluso en el trigo sarraceno, caro y aparentemente puro, se encuentran granos negros. Es mejor retirarlas, ya que no se cocinan y quedan duras. Esparce una pequeña porción de cereal sobre la mesa y alísala con la palma. Seleccione basura y granos negros. Clasifique todo el trigo sarraceno de esta manera.

3. PASO 3

   

   Enjuague bien el trigo sarraceno en varias aguas. Al principio el agua estará turbia, luego se aclarará; esto es exactamente lo que debes lograr. Es conveniente lavar el cereal en un colador de malla fina, ya que los granos individuales pueden escurrirse junto con el agua del cucharón.

4. PASO 4

   

   Coloque el trigo sarraceno lavado en el recipiente multicocina. Vierta la cantidad requerida de agua. Agrega sal al gusto. Yo pongo media cucharadita en un vaso de 200 gramos, pero usa tu gusto. También puedes añadir un poco de azúcar, realzará el sabor de la papilla.

5. PASO 5

   

   Cierre la tapa de la multicocina y active el modo adecuado para cocinar trigo sarraceno. En mi modelo se llama "trigo sarraceno", en otros puede llamarse "Krupa". Si su modelo requiere configurar el tiempo de cocción, configúrelo en 30 minutos.

6. PASO 6

   

   Después de la señal de listo, abra la tapa y agregue mantequilla a la papilla. Este es un ingrediente opcional, especialmente si cocina trigo sarraceno para una dieta magra o dietética. Pero si no, sabrá mejor con mantequilla. Revuelve la papilla y vuelve a cerrar la tapa. Si tiene función de calentamiento, deje que el trigo sarraceno hierva a fuego lento durante 30 minutos. De lo contrario, mantenga la multicocina cerrada durante 10 a 15 minutos.

7. PASO 7

   

   Sirva las gachas como plato principal o como guarnición. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

árbol de Navidad

16.10.2023

4.8

Preparé unas deliciosas gachas de trigo sarraceno en una olla de cocción lenta con agua. Con un mínimo de esfuerzo y productos, la proporción cereal/agua era de 1:2 según el consejo del autor, y se añadía un poco de aceite de girasol durante la cocción. Encendí el modo automático *trigo sarraceno* y, después del pitido, ¡las gachas de trigo sarraceno aromáticas y desmenuzables están listas para acompañar!

Flora

16.10.2023

4.7

¡Gachas de trigo sarraceno deliciosas, satisfactorias y ricas en hierro con agua! Pero no se pueden estropear las gachas con aceite, ¡y yo a menudo agrego aceite vegetal! Pero esta vez le agregué nata, como en la receta. Sí, estoy de acuerdo con el autor, la ventaja de cocinar cualquier papilla en una olla de cocción lenta es el efecto de un horno ruso. ¡La papilla de trigo sarraceno resultó ser aromática, suave y simplemente se derrite en la boca! Solía ​​poner la sartén en el horno caliente después de cocinar en la estufa. Y en la multicocina "dos en uno", Smile, tanto para cocinar como para estar de pie. Y si le quitas la sal a la receta, el plato es apto para una dieta moderada de trigo sarraceno. Prueba a cocinarlo de esta manera, ¡te sorprenderá lo sabroso que queda!

máx.

16.10.2023

5

Al final hice otra porción aparte y le agregué queso azul dor, quedó picante)