Tortitas de trigo sarraceno sin levadura con relleno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 30 minutos

1. PASO 1

   

   Productos necesarios para cocinar.

2. PASO 2

   

   1. Tamizar la harina de trigo sarraceno en un bol. Consejo: si no encuentras harina de trigo sarraceno, muele el trigo sarraceno en un molinillo de café.

3. PASO 3

   

   agregar huevos

4. PASO 4

   

   sal

5. PASO 5

   

   azúcar

6. PASO 6

   

   2. Agrega el huevo, la sal, el azúcar y mezcla.

7. PASO 7

   

   3. Vierta la leche y mezcle bien la mezcla con un batidor. Consejo: la consistencia de la masa debe ser como una crema agria de espesor medio. Si la masa queda muy espesa añadir leche, y si queda muy fina añadir harina.

8. PASO 8

   

   cortar la cebolla

9. PASO 9

   

   zanahoria

10. PASO 10

    

    4. Cortar las cebollas y las zanahorias en tiras.

11. PASO 11

    

    5. Coloque las verduras en una cacerola con aceite vegetal caliente y cocine a fuego lento hasta que estén tiernas.

12. PASO 12

    

    6. Engrasa la sartén con aceite vegetal.

13. PASO 13

    

    calentamiento

14. PASO 14

    

    7. Verter una porción de masa para tortitas en la sartén, distribuirla por toda la superficie de la sartén y freír las tortitas por ambos lados hasta que estén doradas.

15. PASO 15

    

    cortando tomates

16. PASO 16

    

    8. Agregue trozos de tomate a las verduras y cocine a fuego lento durante un par de minutos más. Cuando las verduras estén blandas, salpimentarlas.

17. PASO 17

    

    relleno de verduras

18. PASO 18

    

    9. Coloque el relleno de verduras sobre los panqueques y enrolle.

Comentarios sobre la receta

IrinaPrimorochka

19.09.2023

5

¿Hiciste estos panqueques tú mismo?

elena

19.09.2023

4.5

Dime, ¿los panqueques no se deshacen al hornearlos? Una vez intenté hornear con harina de trigo sarraceno, pero no funcionó.