Buchweizenpfannkuchen ohne Hefe mit Füllung

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Produkte, die zum Kochen benötigt werden

2. SCHRITT 2

   

   1. Buchweizenmehl in eine Schüssel sieben. Tipp: Wenn Sie kein Buchweizenmehl finden, mahlen Sie den Buchweizen in einer Kaffeemühle

3. SCHRITT 3

   

   Eier hinzufügen

4. SCHRITT 4

   

   Salz

5. SCHRITT 5

   

   Zucker

6. SCHRITT 6

   

   2. Ei, Salz, Zucker hinzufügen und vermischen

7. SCHRITT 7

   

   3. Die Milch einfüllen und die Mischung mit einem Schneebesen gut verrühren. Tipp: Die Konsistenz des Teigs sollte der von mitteldicker Sauerrahm ähneln. Wenn der Teig zu dick ist, fügen Sie Milch hinzu, und wenn er zu dünn ist, fügen Sie Mehl hinzu.

8. SCHRITT 8

   

   die Zwiebel schneiden

9. SCHRITT 9

   

   Karotte

10. SCHRITT 10

    

    4. Zwiebeln und Karotten in Streifen schneiden

11. SCHRITT 11

    

    5. Das Gemüse in einen Topf mit erhitztem Pflanzenöl geben und bei schwacher Hitze weich köcheln lassen.

12. SCHRITT 12

    

    6. Fetten Sie die Pfanne mit Pflanzenöl ein

13. SCHRITT 13

    

    sich warm laufen

14. SCHRITT 14

    

    7. Geben Sie eine Portion Pfannkuchenteig in die Bratpfanne, verteilen Sie ihn auf der gesamten Oberfläche der Bratpfanne und braten Sie die Pfannkuchen von beiden Seiten goldbraun.

15. SCHRITT 15

    

    Tomaten schneiden

16. SCHRITT 16

    

    8. Tomatenstücke zum Gemüse geben und noch ein paar Minuten köcheln lassen. Wenn das Gemüse weich ist, salzen und pfeffern Sie es

17. SCHRITT 17

    

    Gemüsefüllung

18. SCHRITT 18

    

    9. Gemüsefüllung auf Pfannkuchen legen und aufrollen

Kommentare zum Rezept

IrinaPrimorochka

19.09.2023

5

Hast du diese Pfannkuchen selbst gemacht?

Elena

19.09.2023

4.5

Sag mal, fallen Pfannkuchen beim Backen nicht auseinander? Ich habe einmal versucht, mit Buchweizenmehl zu backen, aber es hat bei mir nicht geklappt.