Calamares rebozados Palitos crujientes

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   Lavar los calamares, quitarles todas las películas. Para que las películas se despeguen bien hay que colocar los calamares en un recipiente con agua tibia o limpiarlos con agua corriente caliente.

2. PASO 2

   

   La película del interior de los calamares se puede quitar cortando la carcasa como en la foto.

3. PASO 3

   

   Cortado en tiras. Agrega pimentón y sal a la harina, bate un poco los huevos, agrega las galletas saladas. Es mejor no exagerar con la sal, la carne de calamar no tiene un sabor fuerte y el exceso de sal sólo distraerá.

4. PASO 4

   

   Empezamos a mojar las tiras, primero en harina.

5. PASO 5

   

   Luego en el huevo.

6. PASO 6

   

   Y en pan rallado.

7. PASO 7

   

   Por ahora, las tiras se pueden doblar sobre una tabla de cortar.

8. PASO 8

   

   Vierta aceite vegetal en una sartén (por supuesto, es mejor usar aceite de oliva, ya que no forma carcinógenos nocivos cuando se calienta), aproximadamente 1-1,5 cm de profundidad.

9. PASO 9

   

   Freímos nuestras tiras de calamar por ambos lados hasta que estén doradas.

10. PASO 10

    

    Para escurrir el exceso de aceite, se pueden colocar las tiras en un colador.

11. PASO 11

    

    O en una servilleta de papel.

12. PASO 12

    

    Eso es todo, HECHO

13. PASO 13

    

    Buen provecho..!

Comentarios sobre la receta.

IrinaPrimorochka

13.12.2023

4.7

Según tengo entendido, esta es una versión de aros de calamar rebozados. Me parece delicioso, pero tarda demasiado...

árbol de Navidad

13.12.2023

4.8

¡Se ve bien! Por eso no me importa compartir mi receta, aquí está.

teodora

13.12.2023

4.5

De hecho, la mayor parte del tiempo se dedica a limpiar los calamares de todas las películas. Pero aquí simplemente puede comprar canales congeladas ya limpias o anillos ya preparados))

teodora

13.12.2023

4.8

Gracias por su atención a la receta))))