Calamari impanati Bastoncini croccanti

Name: Calamari impanati Bastoncini croccanti
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Carcassa di calamaro; 5 cucchiaio Farina di frumento; 2 Uova; 5 cucchiaio Pangrattato; 1 cucchiaino Paprica; 200 ml Olio vegetale; 0.5 cucchiaino Sale

Bastoncini di calamaro croccanti e deliziosi. La ricetta è proprio quello che ci vuole, croccante e gustosa. Certo, è meglio non abusare di questi piatti, ma a volte vuoi davvero qualcosa del genere)) In generale, lo consiglio, non te ne pentirai))

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Andrea Prezzo

Autore della ricetta

Calorie

692kcal

Proteine

26g

Grassi

56g

Carboidrati

24g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

2

5cucchiaio

2

5cucchiaio

1cucchiaino

200ml

0.5cucchiaino

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 1 ore

PASSO 1
Lavare i calamari, eliminare tutte le pellicole. Affinché le pellicole si stacchino bene, i calamari devono essere posti in un contenitore con acqua tiepida oppure puliti sotto l'acqua corrente calda del rubinetto.
PASSO 2
La pellicola all'interno dei calamari può essere rimossa tagliando la carcassa come da foto.
PASSO 3
Tagliare a strisce. Aggiungere la paprika e il sale alla farina, sbattere leggermente le uova, aggiungere i cracker. È meglio non esagerare con il sale, la carne di calamaro non ha un sapore forte e il sale in eccesso non fa altro che distrarre.
PASSO 4
Iniziamo ad immergere le strisce, prima nella farina.
PASSO 5
Poi nell'uovo.
PASSO 6
E nel pangrattato.
PASSO 7
Per ora le strisce possono essere piegate su un tagliere.
PASSO 8
Versare l'olio vegetale in una padella (ovviamente è meglio usare l'olio d'oliva, poiché non forma agenti cancerogeni dannosi se riscaldato), profonda circa 1-1,5 cm.
PASSO 9
Friggere le nostre strisce di calamaro su entrambi i lati fino a doratura.
PASSO 10
Per drenare l'olio in eccesso, le strisce possono essere poste in uno scolapasta.
PASSO 11
Oppure su un tovagliolo di carta.
PASSO 12
Questo è tutto, FATTO
PASSO 13
Buon appetito..!

Commenti sulla ricetta

Irina Primorochka

13.12.2023

4.7

A quanto ho capito, questa è una versione degli anelli di calamari in pastella. Penso che sia delizioso, ma ci vuole troppo tempo...

Albero di Natale

13.12.2023

4.8

Sembra carino! Per questo motivo non mi dispiace condividere la mia ricetta, eccola qui

Teodora

13.12.2023

4.5

In effetti, la maggior parte del tempo viene dedicato a pulire i calamari da tutti i film. Ma qui puoi semplicemente acquistare carcasse congelate già pulite o anelli già pronti))

Teodora

13.12.2023

4.8

Grazie per l'attenzione alla ricetta))))