Panierter Tintenfisch. Knusprige Sticks

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Den Tintenfisch waschen, alle Filme entfernen. Damit sich die Filme gut lösen, muss der Tintenfisch in einen Behälter mit warmem Wasser gegeben oder unter fließend heißem Leitungswasser gereinigt werden.

2. SCHRITT 2

   

   Der Film im Inneren des Tintenfischs kann durch Schneiden des Kadavers wie auf dem Foto entfernt werden.

3. SCHRITT 3

   

   In Streifen schneiden. Paprika und Salz zum Mehl geben, die Eier etwas verquirlen, Cracker dazugeben. Es ist besser, es nicht mit Salz zu übertreiben, da Tintenfischfleisch keinen starken Geschmack hat und überschüssiges Salz nur ablenkt.

4. SCHRITT 4

   

   Wir fangen an, die Streifen zunächst in Mehl zu tauchen.

5. SCHRITT 5

   

   Dann im Ei.

6. SCHRITT 6

   

   Und in Paniermehl.

7. SCHRITT 7

   

   Zunächst können die Streifen auf einem Schneidebrett gefaltet werden.

8. SCHRITT 8

   

   Gießen Sie Pflanzenöl etwa 1–1,5 cm tief in eine Bratpfanne (natürlich ist es besser, Olivenöl zu verwenden, da es beim Erhitzen keine schädlichen Karzinogene bildet).

9. SCHRITT 9

   

   Braten Sie unsere Tintenfischstreifen auf beiden Seiten goldbraun an.

10. SCHRITT 10

    

    Um überschüssiges Öl abzulassen, können die Streifen in ein Sieb gelegt werden.

11. SCHRITT 11

    

    Oder auf einer Papierserviette.

12. SCHRITT 12

    

    Das ist es, FERTIG

13. SCHRITT 13

    

    Guten Appetit..!

Kommentare zum Rezept

IrinaPrimorochka

13.12.2023

4.7

Soweit ich weiß, handelt es sich hierbei um eine Version von Tintenfischringen im Teig. Ich finde es lecker, aber es dauert zu lange...

Weihnachtsbaum

13.12.2023

4.8

Sieht gut aus! Aus diesem Grund habe ich nichts dagegen, mein Rezept zu teilen, hier ist es

Theodora

13.12.2023

4.5

Tatsächlich wird die meiste Zeit damit verbracht, den Tintenfisch von allen Filmen zu befreien. Aber hier kann man einfach entweder bereits gereinigte gefrorene Kadaver oder fertige Ringe kaufen))

Theodora

13.12.2023

4.8

Vielen Dank für Ihre Aufmerksamkeit für das Rezept))))