Bacaladilla en tomate con verduras

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

1. PASO 1

   

   Productos requeridos

2. PASO 2

   

   Esta es la bolsa de pescadilla congelada que tenía

3. PASO 3

   

   Limpiar el pescado, quitarle las cabezas y las espinas. Hervir en agua con sal, enfriar.

4. PASO 4

   

   Clasifique, eliminando las semillas. Esto debe hacerse con el mayor cuidado posible.

5. PASO 5

   

   Picar finamente la cebolla.

6. PASO 6

   

   Pica también el apio muy fino.

7. PASO 7

   

   Ralla las zanahorias en un rallador grueso. Guisar las verduras en un poco de aceite (puedes añadir un poco de caldo de pescado). Agregue ketchup o salsa de tomate a las verduras guisadas, al gusto. Llevar a ebullición y cerrar el gas.

8. PASO 8

   

   Combine el pescado clasificado y las verduras guisadas. Fresco. Delicioso tanto frío como caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Oksana Debda

08.10.2023

4.5

Me encanta cualquier tipo de pescado, pero desconfiaba de la bacaladilla y solo se la compré a mi gato. Pero cuando vi tu receta inmediatamente me interesé y decidí cocinarla ese mismo día. Y mi sorpresa no tuvo límites. ¡Gracias al apio, el pescado adquirió un sabor tan inusual que te chuparás los dedos!