Platos de bacaladilla - 4 recetas de cocina

La bacaladilla es un pescado de la familia del bacalao. La bacaladilla se utiliza en la preparación de platos principales. Su sabor recuerda al de la merluza. El hígado de merlán se utiliza para elaborar conservas. Este pescado también se utiliza en la producción de comida enlatada para gatos.

Platos de bacaladilla

En Rusia se conoce el merlán seco, que también se llama pescado ámbar.