mousse de frutos rojos

¡La mousse ligera y aireada te recuerda el verano! La facilidad de preparación es cautivadora. Un postre muy sabroso: la mousse de frutos rojos, que no requiere mucho esfuerzo de tu parte. Incluso un ama de casa novato puede hacer frente a esto. ¡Te aconsejo que pruebes a preparar este delicioso manjar que simplemente se deshace en la boca!
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Violeta JohnsonVioleta Johnson
Autora de la receta
mousse de frutos rojos
Calorías
339Kcal
Proteína
5gramo
Gorda
0gramo
Carbohidratos
79gramo
*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

PorcionesPorciones: 1
200g
3cucharada
2taza

Preparación paso a paso

Hora de cocinarHora de cocinar: 30 minutos
  1. PASO 1

    PASO 1

    Para esta receta, en la que te contaré cómo hacer mousse de frutos rojos, puedes utilizar frutos rojos tanto frescos como congelados. Primero tomamos todos los productos que necesitamos, indicados en los ingredientes. Necesitaremos frutos rojos, azúcar y sémola. Puedes tomar cualquier baya a tu gusto, puedes tener varios tipos a la vez.

  2. PASO 2

    PASO 2

    Antes de preparar nuestro plato, es necesario exprimir el jugo de las bayas frescas o escurrir el agua de las congeladas.

  3. PASO 3

    PASO 3

    Coloque la pulpa de bayas restante en una cacerola.

  4. PASO 4

    PASO 4

    Llénalo con dos vasos de agua, lleva a ebullición y cuela.

  5. PASO 5

    PASO 5

    Agrega azúcar granulada a tu gusto y lleva la mezcla a ebullición.

  6. PASO 6

    PASO 6

    Filtramos.

  7. PASO 7

    PASO 7

    Resulta ser una decocción así.

  8. PASO 8

    PASO 8

    Luego agregue la sémola al caldo y cocine a fuego moderado revolviendo constantemente durante 15 minutos.

  9. PASO 9

    PASO 9

    Enfriar la mezcla terminada y luego batir con una batidora o licuadora.

  10. PASO 10

    PASO 10

    Mientras bate, agregue el jugo exprimido de las bayas frescas.

  11. PASO 11

    PASO 11

    Batidor. La mezcla debe quedar muy aireada y esponjosa y parecer espuma.

  12. PASO 12

    PASO 12

    Durante el batido, la masa aumenta aproximadamente 2,5 veces.

  13. PASO 13

    PASO 13

    Coloque la mousse terminada en recipientes preparados.

  14. PASO 14

    PASO 14

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

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jochka
26.08.2023
4.6
Haz mousse de fresa, no te arrepentirás.
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natalia
26.08.2023
4.9
De postre decidí hacer mousse de frutos rojos. La receta es sencilla, directa y fácil de preparar. Le llevé grosellas rojas y negras congeladas. No escurrí el jugo, inmediatamente lo llené con agua y lo llevé a ebullición. Luego trituré las bayas con un machacador de puré, me resulta más conveniente. Lo dejé reposar un rato y lo colé con un colador fino. Al mismo tiempo, exprimí bien el jugo de las bayas. Agregué la mitad de azúcar, depende de tu gusto y del grado de acidez de las bayas. La sémola se introdujo en un chorro fino para que no se formaran grumos. Durante la cocción, revolví frecuentemente durante 15 minutos. La masa resultó como una gelatina de espesor medio. No lo superé por mucho tiempo, estaba bastante satisfecho con la apariencia. Después de enfriar en el frigorífico, el postre se volvió más espeso, parecido a un soufflé. Los granos de sémola se sienten, pero tan armoniosamente que no interfiere en absoluto. ¡Agradable consistencia delicada y sabor suave!
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irina
26.08.2023
4.6
Es fácil de preparar y delicioso. Preparé una cacerola grande con grosellas y manzanas, de modo que la mitad fuera para compota con frutos rojos y el resto para mousse. Prepáralo por la tarde, por la mañana y ya estará listo un maravilloso desayuno para los niños. Solo tomé 1 cucharada por 1 vaso de líquido. cucharada de sémola, resultó un postre aireado. Y es mejor usar sémola de la marca M, no T, para que no notes ningún grano de sémola en el sabor. PD También intenté hacer arándanos, pero es significativamente amargo.
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TaciturnoPersona
26.08.2023
5
El plato resulta muy tierno y aireado. Tomé grosellas negras, frambuesas y fresas. 1 cucharada de azúcar granulada resultó ser demasiado. Pero si lo haces con arándanos, probablemente sea el mejor :) El postre quedó dulce. La cantidad especificada de productos rinde para 4-5 porciones. Muy, muy abundante.
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Shura
26.08.2023
4.8
Enhorabuena Lilya y Víctor, nos deleitaron con su mousse, tan colorida y preciosa, muy apetecible que dan ganas de morderla... ¡Gracias!
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TaciturnoPersona
26.08.2023
4.8
Gracias, Shura :) Pruébalo. No es difícil y rápido de preparar. Que delicioso
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Ira
26.08.2023
4.5
Lilya, Persona Taciturna, ¡qué delicioso postre de frutos rojos! ¡Ni siquiera puedo creer que haya sémola allí, una nube rosa tan delicada y aireada! ¡Muchas gracias por la receta!<br /><br /><br />