mousse de frutos rojos
Preparación paso a paso
PASO 1
Para esta receta, en la que te contaré cómo hacer mousse de frutos rojos, puedes utilizar frutos rojos tanto frescos como congelados. Primero tomamos todos los productos que necesitamos, indicados en los ingredientes. Necesitaremos frutos rojos, azúcar y sémola. Puedes tomar cualquier baya a tu gusto, puedes tener varios tipos a la vez.
PASO 2
Antes de preparar nuestro plato, es necesario exprimir el jugo de las bayas frescas o escurrir el agua de las congeladas.
PASO 3
Coloque la pulpa de bayas restante en una cacerola.
PASO 4
Llénalo con dos vasos de agua, lleva a ebullición y cuela.
PASO 5
Agrega azúcar granulada a tu gusto y lleva la mezcla a ebullición.
PASO 6
Filtramos.
PASO 7
Resulta ser una decocción así.
PASO 8
Luego agregue la sémola al caldo y cocine a fuego moderado revolviendo constantemente durante 15 minutos.
PASO 9
Enfriar la mezcla terminada y luego batir con una batidora o licuadora.
PASO 10
Mientras bate, agregue el jugo exprimido de las bayas frescas.
PASO 11
Batidor. La mezcla debe quedar muy aireada y esponjosa y parecer espuma.
PASO 12
Durante el batido, la masa aumenta aproximadamente 2,5 veces.
PASO 13
Coloque la mousse terminada en recipientes preparados.
PASO 14
¡Buen provecho!
Comentarios sobre la receta.
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