Ensalada de remolacha

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 10 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer una ensalada con puntas de remolacha? Prepara todos los productos indicados en la receta. En lugar de piñones, puedes utilizar nueces o cualquier otro fruto seco de tu elección.

2. PASO 2

   

   En primer lugar, lava la parte superior. Enjuague bien cada hoja para eliminar la suciedad y el polvo restantes. Cortar las hojas y los tallos en trozos pequeños de 4-5 cm de largo. Hervir una pequeña cantidad de agua en una cacerola o cacerola. Coloque las tapas en agua hirviendo durante 1-3 minutos. Un minuto será suficiente para las hojas tiernas y finas, pero si las hojas están más maduras y duras, déjalas en agua hirviendo durante 2-3 minutos. Escurrir las tapas en un colador y dejar enfriar.

3. PASO 3

   

   En este momento pelamos la cebolla y el ajo. Las cebollas rojas o las chalotas son perfectas para ensalada. Cortar la cebolla en cuartos o medias aros finos y picar finamente el ajo con un cuchillo afilado.

4. PASO 4

   

   Coloque las puntas de remolacha en una ensaladera honda.

5. PASO 5

   

   Corta los tomates cherry por la mitad o en cuartos. La ensalada lucirá colorida y apetitosa si tomas tomates de diferentes colores. Agregue cebollas y tomates a las puntas de remolacha.

6. PASO 6

   

   Haz un aderezo sabroso. Vierta aceite de oliva o vegetal y vinagre en un recipiente pequeño y profundo. En lugar de vinagre, puedes utilizar jugo de limón recién exprimido. Agrega el ajo picado, los pimientos molidos y las especias secas como la albahaca o el orégano. Para un sabor más equilibrado, agrego una pizca de azúcar, puedes omitir el azúcar. Mezclar todo bien.

7. PASO 7

   

   Agregue piñones o nueces picados a la ensaladera. Si lo desea, las nueces se pueden secar ligeramente en una sartén seca y caliente. Sal todo al gusto y vierte sobre el aderezo aromático. Enjuague las verduras y séquelas. El perejil, el eneldo o las cebolletas tiernas son perfectos para la ensalada. Mezclar todo.

8. PASO 8

   

   ¡La ensalada de remolacha está lista y lista para servir!

Comentarios sobre la receta.

milla

04.08.2023

4.8

La ensalada de remolacha es un plato sabroso y saludable que puede servir como complemento a otros platos o como cena ligera sola. Esta ensalada será un regalo ideal para los invitados, especialmente si estás planeando una despedida de soltera. ¿Por qué despedida de soltera? A mi marido no le gusta mucho, no sé por qué. Aunque no, lo sé: no hay suficientes proteínas))