Cestas de tortitas rellenas de marisco
Ingredientes
Porciones: 4Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 40 minutosPASO 1
Me sobraron tortitas de papa de la noche (ya publiqué la receta), así que decidí preparar un desayuno tan sencillo y delicioso para mis hombres.
PASO 2
1. Descongelar los mariscos (yo usé pelados) y enjuagar bien.2. Picar finamente la cebolla morada o normal.3. Calentar aceite de girasol en una sartén, añadir la cebolla picada y sofreír a fuego lento hasta que esté transparente.
PASO 3
4. Agregue los mariscos a la cebolla y fríalos a fuego alto, revolviendo constantemente durante 3-5 minutos, agregue sal y pimienta. Retirar del fuego y dejar de lado.
PASO 4
5. Rallar el queso con un rallador fino. Coloque los panqueques en moldes para muffins, luego los mariscos, el queso rallado encima,
PASO 5
y romper el huevo en el queso. Añade un poco de sal por encima.
PASO 6
6. Precalienta el horno a 200 C y hornea por 20 minutos. Concéntrate en tu horno.
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