Pastel de plátano en olla de cocción lenta

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer pastel de plátano en una olla de cocción lenta? Prepara tu comida. Si es posible, coge los plátanos más maduros, incluso los que hayan reposado un poco. Cuanto más maduros estén los plátanos, más sabrosa será la tarta. Es adecuada la leche con cualquier contenido de grasa, el aceite vegetal es refinado e inodoro. Puedes reducir la cantidad de azúcar según tus preferencias. Todos los alimentos deben estar calientes.

2. PASO 2

   

   Coge un bol grande para amasar la masa. Tamiza la harina. Esto no solo lo eliminará de posibles residuos, sino que también lo enriquecerá con oxígeno, lo que hará que los productos horneados sean más aireados y esponjosos. Agregue el polvo de hornear y la sal a la harina. La sal actúa como potenciador del sabor en productos horneados dulces, así que no temas usarla. Mezclar bien la harina y los aditivos.

3. PASO 3

   

   Pela los plátanos y rómpelos en otro bol. Tritúralos con un tenedor

4. PASO 4

   

   Vierta aceite vegetal en el puré de plátano, bata los huevos y agregue el azúcar. Asegúrese de lavar los huevos antes de usarlos, ya que incluso las cáscaras aparentemente limpias pueden albergar bacterias dañinas. Lo mejor es utilizar detergentes de calidad alimentaria y un cepillo. Con un tenedor, revuelva los ingredientes hasta que quede suave.

5. PASO 5

   

   Vierta la leche en la mezcla de huevo y plátano y agregue la vainilla.

6. PASO 6

   

   Revuelve bien nuevamente hasta que los ingredientes estén completamente combinados.

7. PASO 7

   

   Vierta la mezcla resultante en la harina. Remueve con un tenedor hasta obtener una masa homogénea. No es necesario hacer esto con una batidora; basta con que toda la harina se mezcle con la masa líquida. Un poco de textura en la masa hará que el pastel sea aún más interesante. Recuerda que es posible que necesites un poco menos o más de harina, dependiendo de la consistencia de la masa. Lee más sobre las propiedades de la harina en el artículo al final de esta receta.

8. PASO 8

   

   Engrase el bol multicocina con una pequeña cantidad de aceite vegetal. Vierte la masa en el bol y alísala con una espátula.

9. PASO 9

   

   Coloque el bol en la multicocina. Configúrelo en un modo adecuado para hornear, para mí es "Hornear", es posible que tenga algo diferente. Establezca el tiempo en 1 hora. Su hora y modo pueden ser diferentes, consulte su dispositivo. (Yo siempre agrego otros 20 minutos). Lea más sobre multicocinas en el enlace al final de la receta.

10. PASO 10

    

    Hornea el pastel hasta que suene la señal, luego apaga la multicocina. Abre ligeramente la tapa y déjala así durante 20 minutos para que el bizcocho se enfríe poco a poco. Entonces puedes sacar el pastel. Sale del bol con total libertad sin romperse. O puedes esperar hasta que se enfríe por completo y solo entonces sacarlo. Nos gusta mucho el pastel caliente: tiene una corteza crujiente maravillosa y una pulpa delicada y aromática.

11. PASO 11

    

    Al servir, puedes espolvorear el pastel con azúcar glass. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Anya Shishkova

19.08.2023

4.7

Hice pastel de plátano en una olla de cocción lenta. Resultó aireado y muy sabroso. Decoré la parte superior con chocolate derretido y hojuelas de coco. A toda la familia le encantó este pastel.

regina

19.08.2023

4.6

Para aquellos que aman hornear plátanos, les ofreceré una receta de charlotte con plátanos. ¡Todo es muy sencillo!

natalia m

19.08.2023

4.8

Hace tiempo que quería hornear algo con plátanos y ahora encontré la receta correcta. ¡Hacer pastel de plátano en una olla de cocción lenta no podría ser más fácil! Para la masa, tomé dos plátanos grandes maduros y los trituré con un machacador hasta hacer un puré. A continuación, agregué todo según la lista y amasé una masa espesa y aromática. Engrasé el recipiente multicocina con aceite vegetal y coloqué un círculo de pergamino en el fondo. Coloca la masa en un bol y enciende el modo “hornear” durante una hora. Eso es todo, solo queda esperar el final del programa. La parte superior del pastel resultó, por supuesto, sin corteza, pero si le das la vuelta, esto no se nota. El bizcocho salió del bol con facilidad y no se rompió en absoluto. ¡La corteza queda realmente crujiente! El pastel en sí es muy alto, esponjoso y poroso. Corta perfectamente y no se desmorona. ¡A todos nos encantaron estos productos horneados suaves y sabrosos! Por cierto, las tartas de plátano suelen volverse grises, pero ésta resultó tener una miga ligera. ¡Gracias por la receta! ¡Recomiendo!

Kat

19.08.2023

5

¡Me gustó mucho el pastel! ¡Gracias por la receta! La masa se amasa muy fácil y rápidamente.

alexvazgr

19.08.2023

4.7

Gracias al autor. Muy sabroso. La familia se lo tragó por ambas mejillas))

Nastya7897

19.08.2023

4.6

¡Me uno a la alabanza! Me gustó mucho hornear en la multicocina Redmont, ¡todo salió bien!

Slavyanochka

19.08.2023

4.5

Muchas gracias por la receta!!! Rápido, fácil y muy rico!!!!