Bananenkuchen in einem Slow Cooker

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 30 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Bananenkuchen in einem Slow Cooker? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Nehmen Sie nach Möglichkeit die reifsten Bananen, auch die, die noch ein wenig liegen. Je reifer die Bananen, desto aromatischer wird der Kuchen. Geeignet ist Milch mit jedem Fettgehalt, Pflanzenöl ist raffiniert, geruchlos. Je nach Geschmack können Sie die Zuckermenge reduzieren. Alle Speisen müssen warm sein

2. SCHRITT 2

   

   Nehmen Sie eine große Schüssel, um den Teig zu kneten. Mehl hineinsieben. Dadurch wird es nicht nur von möglichen Rückständen befreit, sondern auch mit Sauerstoff angereichert, wodurch die Backwaren luftiger und fluffiger werden. Backpulver und Salz zum Mehl hinzufügen. Salz wirkt als Geschmacksverstärker in süßen Backwaren, also scheuen Sie sich nicht, es zu verwenden. Mehl und Zusatzstoffe gut vermischen.

3. SCHRITT 3

   

   Schälen Sie die Bananen und geben Sie sie in eine andere Schüssel. Zerdrücke sie mit einer Gabel

4. SCHRITT 4

   

   Gießen Sie Pflanzenöl in die zerdrückte Banane, schlagen Sie die Eier hinein und fügen Sie Zucker hinzu. Waschen Sie Ihre Eier unbedingt, bevor Sie sie verwenden, da selbst scheinbar saubere Schalen schädliche Bakterien beherbergen können. Verwenden Sie am besten Reinigungsmittel in Lebensmittelqualität und eine Bürste. Mit einer Gabel die Zutaten glatt rühren.

5. SCHRITT 5

   

   Gießen Sie Milch in die Ei-Bananen-Mischung und fügen Sie Vanille hinzu.

6. SCHRITT 6

   

   Nochmals gut umrühren, bis die Zutaten vollständig vermischt sind.

7. SCHRITT 7

   

   Gießen Sie die resultierende Mischung in das Mehl. Mit einer Gabel verrühren, bis ein homogener Teig entsteht. Es ist nicht notwendig, dies mit einem Mixer zu tun – es reicht aus, dass das gesamte Mehl in die flüssige Masse gemischt wird. Etwas Textur im Teig macht den Kuchen noch interessanter. Denken Sie daran, dass Sie je nach Konsistenz des Teigs möglicherweise etwas weniger oder mehr Mehl benötigen. Lesen Sie mehr über die Eigenschaften von Mehl im Artikel am Ende dieses Rezepts.

8. SCHRITT 8

   

   Fetten Sie die Multicooker-Schüssel mit etwas Pflanzenöl ein. Den Teig in die Schüssel füllen und mit einem Spatel glatt streichen.

9. SCHRITT 9

   

   Stellen Sie die Schüssel in den Multikocher. Stellen Sie es auf einen zum Backen geeigneten Modus ein, bei mir heißt es „Backen“, vielleicht haben Sie etwas anderes. Stellen Sie die Zeit auf 1 Stunde ein. Ihre Zeit und Ihr Modus können unterschiedlich sein, siehe Ihr Gerät. (Ich füge immer weitere 20 Minuten hinzu). Weitere Informationen zu Multikochern finden Sie unter dem Link am Ende des Rezepts.

10. SCHRITT 10

    

    Backen Sie den Kuchen bis zum Signal und schalten Sie dann den Multikocher aus. Öffnen Sie den Deckel leicht und lassen Sie ihn 20 Minuten lang so stehen, damit der Kuchen allmählich abkühlt. Dann können Sie den Kuchen herausnehmen. Es kommt völlig frei aus der Schüssel, ohne zu zerbrechen. Oder Sie warten, bis es vollständig abgekühlt ist, und nehmen es erst dann heraus. Der warme Kuchen schmeckt uns sehr gut – er hat eine herrlich knusprige Kruste und zartes, aromatisches Fruchtfleisch.

11. SCHRITT 11

    

    Beim Servieren können Sie den Kuchen mit Puderzucker bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Anya Shishkova

19.08.2023

4.7

Ich habe Bananenkuchen in einem Slow Cooker gemacht. Es ist luftig und sehr lecker geworden. Die Oberseite habe ich mit geschmolzener Schokolade und Kokosraspeln dekoriert. Die ganze Familie liebte diesen Kuchen.

Regina

19.08.2023

4.6

Für diejenigen, die Bananenbacken lieben, biete ich ein Rezept für Charlotte mit Bananen an. Alles ist ganz einfach!

Natalia M

19.08.2023

4.8

Ich wollte schon lange etwas mit Bananen backen und jetzt habe ich das richtige Rezept gefunden. Bananenkuchen in einem Slow Cooker zuzubereiten könnte nicht einfacher sein! Für den Teig habe ich zwei große reife Bananen genommen und sie mit einem Stampfer zu einem Püree zerstampft. Als nächstes habe ich alles laut Liste hinzugefügt und einen dicken, aromatischen Teig geknetet. Ich habe die Multicooker-Schüssel mit Pflanzenöl eingefettet und einen Kreis Pergament auf den Boden gelegt. Geben Sie den Teig in eine Schüssel und schalten Sie den „Backmodus“ für eine Stunde ein. Das ist alles, es bleibt nur noch auf das Ende des Programms zu warten. Die Oberseite des Kuchens war natürlich ohne Kruste, aber wenn man ihn auf den Kopf stellt, fällt das nicht auf. Der Kuchen löste sich problemlos aus der Schüssel und zerbrach überhaupt nicht. Die Kruste ist wirklich knusprig! Der Kuchen selbst ist sehr groß, locker und porös. Es schneidet perfekt und bröckelt nicht. Wir alle liebten diese weichen und aromatischen Backwaren! Übrigens werden Bananenkuchen normalerweise grau, aber dieser hat eine leichte Krume. Danke für das Rezept! Ich empfehle!

Kat

19.08.2023

5

Der Kuchen hat mir wirklich gut geschmeckt! Danke für das Rezept! Der Teig lässt sich sehr einfach und schnell kneten

alexvazgr

19.08.2023

4.7

Danke an den Autor. Sehr lecker. Die Familie hat es mit beiden Wangen verschlungen))

Nastya7897

19.08.2023

4.6

Ich schließe mich dem Lob an! Das Backen im Redmont Multicooker hat mir sehr gut gefallen, alles hat geklappt!

Slavyanochka

19.08.2023

4.5

Vielen Dank für das Rezept!!! Schnell, einfach und sehr lecker!!!!