Pakoras de plátano
Ingredientes
Porciones: 3Preparación paso a paso
Tiempo de preparación: 15 minutosPASO 1
Ingredientes.
PASO 2
Prepara la masa. Mezcle los ingredientes secos: harina y especias.
PASO 3
Luego vierta gradualmente la leche y revuelva hasta que quede suave. La masa debe quedar como una crema agria espesa para que envuelva los trozos de plátano.
PASO 4
Pelar los plátanos y cortarlos en trozos de 1 cm de ancho.
PASO 5
Coloque rodajas de plátano en la masa y revuelva hasta que la masa cubra cada pieza.
PASO 6
Calentar una sartén con aceite y disponer las pakoras, mientras intentamos coger la masa del fondo con una cuchara. Freír hasta que estén doradas.
PASO 7
Luego dar la vuelta y freír por el otro lado.
PASO 8
Las pakoras ya preparadas se deben colocar sobre una servilleta o toalla y secarlas encima para eliminar el exceso de aceite.
PASO 9
Si lo deseas, puedes espolvorear las pakoras con azúcar glass, pero personalmente, a mí me basta con el dulzor de los plátanos. ¡Buen provecho!
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