Conejo al horno con verduras al horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 3 hora

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos.

2. PASO 2

   

   Es recomendable remojar un poco la carne de conejo en agua para mejorar su sabor. Luego lo cortamos en porciones.

3. PASO 3

   

   Colocar la carne en un bol, sazonar con sal, pimienta, especias, mezclar y dejar marinar durante 30 minutos.

4. PASO 4

   

   Mientras tanto, es necesario picar las verduras peladas. Las patatas en rodajas grandes y las zanahorias cortadas en cubos. Enciende el horno para precalentar a 180 grados.

5. PASO 5

   

   Tome una forma profunda resistente al calor, mezcle las verduras y agregue un poco de sal.

6. PASO 6

   

   Colocar encima trozos de conejo adobado. Presione ligeramente la carne contra las verduras.

7. PASO 7

   

   Para el aderezo de crema agria, en un bol mezcle la crema agria, el ajo picado, algunas especias y un vaso de agua. Revuelva bien.

8. PASO 8

   

   Vierta crema agria sobre el conejo y las verduras.

9. PASO 9

   

   Cubre el molde con papel de aluminio y colócalo en el horno. El plato se cocinará debajo del papel de aluminio durante unos 40 minutos. Luego retire el papel de aluminio y hornee por otros 50-60 minutos. El conejo quedará dorado y tendrá una costra apetitosa. Verifique que esté cocido ya que los hornos hornean de manera diferente. Este tiempo me bastó para hornear el conejo.

10. PASO 10

    

    Y aquí está el conejo terminado. ¡El aroma es simplemente increíble!

11. PASO 11

    

    Sirve un trozo de conejo, patatas y zanahoria y ¡a disfrutar del plato! Puedes servir este plato con una copa de vino tinto. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

arsika

23.08.2023

4.8

Gracias por la gran opción para asar conejo. Me gustó la adición de patatas.