Patatas al horno cebollas tomates en el horno

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   Cómo hornear patatas, cebollas y tomates en el horno Prepare todos los productos necesarios. Por supuesto, lo mejor es coger verduras frescas de una nueva cosecha. Estas patatas y tomates son mucho más sabrosos que los que se venden en invierno. Aunque ahora en cualquier época del año se pueden encontrar verduras más caras, de mayor calidad y que no son inferiores en sabor a las de temporada.

2. PASO 2

   

   Lavar bien las patatas

3. PASO 3

   

   Pelar la cebolla y cortarla en mitades finas. Realmente no importa cómo lo cortes. Pueden ser aros de cebolla o cubos.

4. PASO 4

   

   Mezclar las patatas picadas con la cebolla picada y añadir sal. También en esta etapa puedes agregar al plato algunos de tus condimentos favoritos: tal vez ajo en polvo, hierbas provenzales, pimienta de Jamaica molida o lúpulo suneli. ¡Elige según tu gusto!

5. PASO 5

   

   Lavar los tomates, quitarles el tallo y cortarlos en círculos. Los círculos no deben ser muy gruesos, el grosor óptimo es de unos 5 mm.

6. PASO 6

   

   Prepare una fuente para hornear resistente al calor. Coloca la mitad de las patatas y las cebollas en la primera capa.

7. PASO 7

   

   Luego una capa de tomates.

8. PASO 8

   

   Luego las patatas y las cebollas restantes.

9. PASO 9

   

   Vierta aceite vegetal sobre el plato. Puede ser absolutamente cualquier cosa: desde maíz hasta aceituna. Pero dado que el aceite se someterá a un tratamiento térmico, es mejor utilizar tipos de aceite refinados.

10. PASO 10

    

    Cubra bien la sartén con papel de aluminio, con el lado brillante hacia abajo. Hornea en horno precalentado a 180 grados durante unos 40 minutos sin quitar el papel de aluminio. Si desea que la parte superior del plato se dore un poco, retire el papel de aluminio 10 minutos antes de que finalice la cocción.

11. PASO 11

    

    ¡Sirve el plato inmediatamente mientras esté caliente! ¡Ya está lista una excelente guarnición para carnes, aves o pescado! ¡O un plato maravilloso para una mesa de Cuaresma! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

adela♥♥

17.09.2023

5

¡Sabroso y saludable! Puede agregar diferentes verduras, por ejemplo, berenjenas, pimientos morrones y calabacines. ¡El sabor será aún más rico!

Moderador Ksenia

17.09.2023

4.7

Preparé patatas al horno con cebolla y tomates en el horno como guarnición del pescado rojo salado. Hornear patatas de esta forma es muy sencillo y el resultado es muy rico. Para hornear utilicé una sartén de hierro fundido. Hice todo según la receta, solo que no corté los tomates en rodajas, sino que simplemente los rallé, de lo contrario mi hija habría rechazado todas las rodajas de tomate y no las habría comido. Además de sal, a las patatas y a las cebollas le agregué pimienta negra molida y pimentón (espolvoreé todo a ojo). Las patatas quedaron excelentes. La cebolla aportaba un agradable dulzor a todo el plato y junto con el tomate rallado formaba una especie de salsa muy rica. Las patatas quedaron perfectamente horneadas, pero al mismo tiempo conservaron su forma y no se desmoronaron al pincharlas con un tenedor. ¡Muchas gracias por la receta!

Julia

17.09.2023

4.9

Mmmmm, delicioso! ¡Definitivamente lo cocinaré! Y luego solo tuve uno así en KK.