galletas de leche al horno

Name: galletas de leche al horno
Total time: 45 min
Yield: 8
Ingredients: 100 g Manteca; 2 Huevos de gallina; 1 taza Azúcar; 600 g Harina de trigo; 2 cucharada Mayonesa; 2 g Sal; 0.5 cucharilla Levadura en polvo; 30 g Sésamo; 1 g Leche horneada

Galletas con sabor a leche horneada, ¡con sabor a infancia! Mucha gente recuerda desde la infancia el sabor de las galletas llamadas “leche horneada”.

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Ella Wilson

Autora de la receta

Calorías

541Kcal

Proteína

12gramo

Gorda

19gramo

Carbohidratos

76gramo

*Valor nutricional de 1 porción

Ingredientes

Porciones: 8

100g

2

1taza

600g

2cucharada

2g

0.5cucharilla

30g

1g

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 45 minutos

PASO 1
Preparemos los ingredientes para las galletas. Coloque la mantequilla ablandada a temperatura ambiente en un bol. Lo cortamos en cubos con un cuchillo. Agrega el azúcar y muele los ingredientes con una cuchara o bate con una batidora o batidora.
PASO 2
Tamizar la harina de trigo, combinar con la levadura en polvo y mezclar.
PASO 3
Vierta tres cuartas partes de la harina de trigo en el bol con la mezcla de nata y azúcar. Muele la masa hasta obtener migajas.
PASO 4
Batir los huevos de gallina en otro bol y añadir una pizca de sal. Bátelos con un batidor o batidora hasta que quede suave.
PASO 5
Coloque dos cucharadas de mayonesa en un bol con la mezcla de huevo y agregue el saborizante de leche horneada, mezcle bien. Esta receta requiere mayonesa.
PASO 6
Vierte la mezcla líquida en un bol con los ingredientes secos, agrega el resto de la harina de trigo y amasa la masa. No es necesario amasar la masa durante mucho tiempo.
PASO 7
Extienda la masa sobre una superficie de trabajo espolvoreada con harina hasta formar una capa fina, de no más de 0,3 centímetros de espesor. Utilice cortadores de galletas para cortar las galletas. Coloque la masa para galletas en una fuente para hornear forrada con pergamino. Precalienta el horno a 180 grados.
PASO 8
Si lo desea, las galletas o parte de ellas se pueden espolvorear con semillas de sésamo encima para darle belleza, pero esto no es necesario, no afecta particularmente el sabor. Hornea las galletas por no más de 15 minutos. No se puede secar demasiado. Retire el molde con las galletas del horno. Deje que las galletas se enfríen directamente sobre el pergamino y luego retírelas. Sirve las galletas en la mesa con té, café, leche o cacao. ¡Buen provecho!