Caballa al horno con verduras al horno en papel de aluminio.

Name: Caballa al horno con verduras al horno en papel de aluminio.
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 1 Caballa; 5 Papa; 70 g Zanahoria; 2 cucharilla Especias secas; 0.5 cucharilla Alcaravea; 2 según tu gusto Orégano; 150 g Mayonesa; 100 g Queso duro; según tu gusto Sal; según tu gusto Pimienta negro; 2 cucharada Aceite vegetal; 10 g Perejil

Este pescado es para cenar y para vacaciones. ¡Y patatas con él! ¡Delicioso! De hecho, para una receta de este tipo, solo se necesitan adiciones en forma de una ensalada ligera (si es festivo o toda la familia está de visita el domingo), o algún tipo de frasco con una preparación de invierno (lecho, por ejemplo, o un tomate salado). Y así: ¡el pescado está delicioso, las patatas crujientes y la corteza de queso es una delicia para todos!

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Lauren Cole

Autor de la receta

Caballa al horno con verduras al horno en papel de aluminio.

Calorías

687kcal

Proteínas

24g

Grasas

52g

Carbohidratos

38g

*Valor nutricional por porción

Ingredientes

Porciones: 4

1

5

70g

2cucharilla

0.5cucharilla

2según tu gusto

150g

100g

según tu gusto

según tu gusto

2cucharada

10g

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 1 hora

PASO 1
Pelar y cortar las patatas.
PASO 2
Calentar el aceite en una sartén y sofreír las patatas y las zanahorias a fuego alto hasta que estén crujientes. En lugar de zanahorias baby congeladas, puedes usar una normal y no congelada.
PASO 3
Ralla el queso en un rallador mediano.
PASO 4
Coloque las verduras sobre papel de aluminio y alise.
PASO 5
Colocar encima el pescado (destripado y lavado).
PASO 6
Sal y sazona todo. No te olvides de la parte inferior y el vientre de la caballa.
PASO 7
Vierta generosamente mayonesa sobre todo.
PASO 8
Triturar las verduras con queso. Coloca un poco de queso dentro del pescado.
PASO 9
Haga los lados con papel de aluminio, coloque el pescado con las verduras y el papel de aluminio en una bandeja para hornear. Cubra la parte superior con otro trozo de papel de aluminio y meta el borde debajo del papel de aluminio inferior. Cocine el pescado de esta forma en un horno precalentado a 200 grados durante 20 minutos.
PASO 10
Luego abra el papel de aluminio y cocine por otros 20 minutos.
PASO 11
Transfiera el plato a un plato.
PASO 12
Decorar con verdes.

Comentarios sobre la receta

carlota

12.10.2023

4.6

¿Puedes decirme qué significan los números que aparecen debajo de la receta? Abro la nota a pie de página, se trata de IG, pero ¿qué significan exactamente?