Carpa cruciana al horno en kéfir en el horno.

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hornear carpa cruciana en el horno con kéfir? Prepare los productos según la lista. Puedes tomar kéfir con cualquier contenido de grasa según tu gusto, pero te recomiendo los más espesos. Tome jugo de limón recién exprimido. Cada pescado que tengo pesa unos 500 gramos.

2. PASO 2

   

   Limpiar el pescado, destriparlo, lavarlo bien y secarlo con toallas de papel.

3. PASO 3

   

   Salpimentar o espolvorear la carpa cruciana con especias. Para ello puedes utilizar mezclas secas especiales para platos de pescado. Pelar las cebollas, lavarlas, secarlas y cortarlas en mitades gruesas.

4. PASO 4

   

   Vierte un poco de aceite vegetal en el fondo de una bandeja para horno y coloca una capa de cebolla picada.

5. PASO 5

   

   Coloca el carpa cruciana encima de la cebolla como si fuera un soldado.

6. PASO 6

   

   Unte generosamente la parte superior del pescado con kéfir.

7. PASO 7

   

   Precalienta el horno a 180 grados. Y hornea la carpa cruciana durante unos 40 minutos. El tiempo exacto de horneado depende del tamaño del pescado y de las características de su horno.

8. PASO 8

   

   Sirva inmediatamente la carpa cruciana horneada en kéfir caliente, espolvoreada con hierbas frescas picadas.