Carassio al forno in kefir al forno

Name: Carassio al forno in kefir al forno
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 2 Carpa crucian; 2 cucchiaio Kefir; 1 Cipolla; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; assaggiare Succo di limone; assaggiare Prezzemolo

Intero al forno, delizioso, dorato e aromatico! Secondo questa ricetta, la carpa crucian nel kefir al forno risulta molto succosa. Esternamente potrebbero non essere così belli, ma il loro gusto è incomparabile. Il piatto è adatto per essere servito a pranzo o a cena, con o senza contorno.

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Ruby Lopez

Autore della ricetta

Calorie

121Kcal

Proteina

23gram

Grassa

3gram

Carboidrati

3gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

2

2cucchiaio

1

assaggiare

assaggiare

assaggiare

assaggiare

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
Come cuocere la carpa crucian al forno in kefir? Preparare i prodotti secondo l'elenco. Puoi prendere il kefir con qualsiasi contenuto di grassi secondo i tuoi gusti, ma io consiglio quelli più densi. Prendi il succo di limone appena spremuto. Ogni pesce che ho pesa circa 500 grammi.
PASSO 2
Pulite il pesce, sventratelo, lavatelo accuratamente e asciugatelo con carta assorbente.
PASSO 3
Salare, pepare o cospargere la carpa crucian con le spezie. Per questo è possibile utilizzare speciali miscele secche per piatti di pesce. Sbucciare le cipolle, lavarle, asciugarle e tagliarle a semianelli spessi.
PASSO 4
Versare un filo d'olio vegetale sul fondo di una teglia e adagiare uno strato di cipolla tritata.
PASSO 5
Metti la carpa crucian sopra la cipolla come un soldato.
PASSO 6
Spennellare generosamente la parte superiore del pesce con kefir.
PASSO 7
Preriscaldare il forno a 180 gradi. E cuocere la carpa crucian per circa 40 minuti. Il tempo esatto di cottura dipende dalla dimensione del pesce e dalle caratteristiche del vostro forno.
PASSO 8
Servire subito la carpa crucian cotta nel kefir calda, cosparsa di erbe fresche tritate.