Mermelada de manzana Antonovka

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 2 día

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer mermelada clara de color ámbar con manzanas Antonovka en rodajas para el invierno? Prepara todos los ingredientes necesarios. A veces agrego menos azúcar, luego hay que guardar la mermelada en el frigorífico, pero resulta tener un sabor más delicado.

2. PASO 2

   

   Descorazona las manzanas y córtalas en rodajas finas. Coloca las manzanas picadas en una cacerola. El artículo sobre cacerolas, enlace al final de la receta, te ayudará a elegir la cacerola ideal.

3. PASO 3

   

   Cubrir las manzanas con azúcar, verter agua y llevar todo a ebullición a fuego lento. En esta etapa, incluso cubro la sartén con una tapa para que las rodajas de manzana se cocinen al mismo tiempo. Sin embargo, es importante no cocinar demasiado para que las rodajas no se conviertan en papilla, ya que Antonovka tiene una textura delicada.

4. PASO 4

   

   Retira las manzanas hervidas del fuego y déjalas enfriar por completo. Repita este método de hervir tres veces.

5. PASO 5

   

   La mermelada estará lista cuando no se esparza ni una gota sobre una superficie seca. Enfríe la mermelada Antonovka para el invierno y séllela en frascos secos y esterilizados. Lea más sobre esto. Además de otros matices del enlatado, lea en artículos separados utilizando los enlaces al final de la receta.

6. PASO 6

   

   La mermelada terminada resulta muy bonita. Sírvelo con té aromático recién hecho con panqueques, panqueques, coloca capas de pasteles, decora pasteles y pasteles con rodajas. ¡Disfruta tu té!

Comentarios sobre la receta.

Lirio

28.10.2023

4.9

De Antonovka puedes cerrar esta compota.

maystin

28.10.2023

4.8

Ahora hay en el mercado tanta variedad de manzanas de la cosecha de este año que quería hacer algo con ellas para el invierno. Vi una receta de mermelada de manzana Antonovka para el invierno y la elegí para prepararla. Tomé manzanas verdes, no sé la variedad, pero en mi opinión no era Antonovka. Preparé todo según la receta, pero el autor no consiguió el color como en la foto. Al parecer tomé el tipo de manzana equivocado. En mi mermelada, las rodajas resultaron ligeras, transparentes, suaves, pero sin desmoronarse. En principio está muy rico y estoy contento con el resultado. ¡Gracias por la receta!