pie americano

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 2 hora

1. PASO 1

   

   Productos para hacer pastel

2. PASO 2

   

   Combine 0,5 tazas de azúcar, harina y mantequilla.

3. PASO 3

   

   Muele todo hasta obtener migajas. Agrega agua y amasa la masa.

4. PASO 4

   

   Formamos una bola con la masa, la tapamos con film transparente y la metemos en el frigorífico durante 30 minutos.

5. PASO 5

   

   Mientras tanto, prepara el relleno. Pelar las manzanas, quitarles las semillas y cortarlas en trozos.

6. PASO 6

   

   Espolvorea las manzanas cortadas con jugo de limón para evitar que se oscurezcan.

7. PASO 7

   

   Saca la masa del frigorífico y divídela en 2 mitades. Uno es un poco más grande, el otro es más pequeño. Extienda la corteza inferior. No me gustan las costras gruesas, así que las extiendo hasta que tengan aproximadamente 1 cm de grosor.

8. PASO 8

   

   Transfiera el pastel a una sartén engrasada. La masa es difícil de transferir, por eso ponemos “parches” en los lugares rotos.

9. PASO 9

   

   Repartimos el relleno. Espolvorea las manzanas con azúcar y canela. Me encanta la combinación de manzanas y canela, así que la espolvoreo generosamente.

10. PASO 10

    

    Estirar la corteza superior, también más fina.

11. PASO 11

    

    Utilizo un tenedor para asegurar los lados. Prefiero meter la corteza superior debajo de la inferior y el tenedor también deja un patrón. Hacemos un agujero para dejar salir el exceso de vapor. engrasar con yema y meter en el horno precalentado a 200 grados, horneé la tarta durante aproximadamente una hora.

12. PASO 12

    

    Sacamos la tarta del horno y asegúrate de dejarla enfriar. No se debe sacar un pastel caliente, ya que se desmoronará o se agrietará y el relleno se escapará.

13. PASO 13

    

    Retirar del molde la tarta ligeramente enfriada.

14. PASO 14

    

    Organizamos una fiesta de té y disfrutamos de un pastel delicado con el increíble aroma de manzanas y canela.

Comentarios sobre la receta

olgay198108

09.09.2023

4.7

Lo recogeré en kk) ¡Excelente receta! También me encantan las manzanas con canela)) Belleza)

Maslova Tatyana

09.09.2023

4.5

madre golosa

09.09.2023

4.5

Tatyana, ya sabes, en nuestro sitio web hay una receta maravillosa para un pastel con manzanas y limones, pero sin canela, ¡y la masa con crema agria está deliciosa! Seguro que el tuyo no es peor, ¡lo llevaré a KK!

Maslova Tatyana

09.09.2023

4.9

Cocina por tu salud.

elcha

09.09.2023

4.9

Lo leí, me inspiré, fui a la cocina y lo realicé. Su marido lo bebe con leche y le felicita personalmente. Yo también le di un mordisco, a pesar del día de ayuno de Yummy!

ludmila

09.09.2023

4.6

¡Me encanta este pastel! Y menos masa y más relleno. En lugar de azúcar, vierto miel sobre las manzanas y las espolvoreo con canela del corazón.... Hago lo mismo con el repollo, el pescado y las setas (claro, la masa no es tan dulce). ¡¡¡Ahora que lo vi, inmediatamente lo quise!!! Gracias !

Angélica

09.09.2023

4.6

Tatyana, hoy hice este pastel según tu receta y quiero expresarte mi total alegría! ¡Nunca hubiera pensado que productos tan simples pudieran resultar tan deliciosos! Los niños expresaron su aprobación así: “¡Mejor que todos los pasteles que has hecho!” ¡Gracias!