Sopa de champiñones hecha con champiñones secos y secos. - 11 recetas de cocina

Los recolectores de hongos a menudo preparan parte de la cosecha para uso futuro, de modo que con el inicio de la estación fría puedan utilizar los racimos para preparar varios platos. Los aficionados suelen preferir el secado a la salazón y la congelación, pero este método de recolección también tiene sus matices.

Sopa de champiñones hecha con champiñones secos y secos.

Aunque hoy en día no es difícil encontrar recomendaciones de profesionales, una vez que haya dominado una de las técnicas de secado propuestas, al aire libre o en el horno, podrá deleitarse con deliciosas delicias durante la estación fría. La forma más sencilla de preparar sopa a partir de preparaciones es rica, sabrosa y nutritiva. Para preparar el primer plato, necesitará un conjunto estándar de productos; sin embargo, no se recomienda usar una gran cantidad de especias, de lo contrario puede interrumpir el aroma y el sabor originales de los hongos, y esto es precisamente en lo que se debe centrar la atención. .

El procedimiento para preparar golosinas es bastante simple, las recetas de sopas de champiñones secos no difieren mucho. En primer lugar, el ama de casa puede decidir qué agregar a la sopa: cereales, pasta, frijoles y también en qué forma se agregará el producto principal: entero, triturado o picado. Al mismo tiempo, no es necesario utilizar carne: el caldo de champiñones tiene un sabor muy pronunciado.