Wildenten-Shulum
Zutaten
Schritt-für-Schritt-Vorbereitung
SCHRITT 1
Wie kocht man Wildenten-Shulum-Suppe? Bereiten Sie die Produkte gemäß der Liste vor. Bevor Sie die Suppe zubereiten, schneiden Sie die Ente in mittelgroße Portionen und kochen Sie sie eine halbe Stunde lang, wobei Sie regelmäßig den Schaum entfernen. Gemüse und Kräuter waschen und mit Servietten trocknen.
SCHRITT 2
Die Karotten schälen und in große Stücke schneiden. Die Zwiebel schälen.
SCHRITT 3
Gehackte Karotten und geschälte Zwiebeln in die kochende Brühe für die Ente geben. Fügen Sie dort Lorbeerblatt und Gewürze hinzu: Basilikum, Selleriewurzel und schwarzen Pfeffer.
SCHRITT 4
Kartoffeln schälen und in große Scheiben schneiden.
SCHRITT 5
Die Knoblauchzehen schälen und mit einem Messer zerdrücken.
SCHRITT 6
Die Paprika in große Stücke schneiden.
SCHRITT 7
Die Tomaten in große Scheiben schneiden. Sie können auch kleine Kirschtomaten verwenden.
SCHRITT 8
Etwa eine Stunde nachdem die Brühe zu kochen beginnt, gehackte Paprika, Kartoffeln, Tomaten und Peperoni in die Suppe geben. Mit einem Deckel abdecken und zwanzig Minuten ziehen lassen.
SCHRITT 9
Nach zwanzig Minuten gehackte Kräuter zur Suppe geben und eine weitere halbe Stunde ohne Hitze köcheln lassen. Nach dieser Zeit ist das Gericht fertig!
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