Rettichsalat mit Ei, Gurke und Frühlingszwiebeln

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 20 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man einen Radieschensalat mit Ei, Gurke und Frühlingszwiebeln? Um den Salat zuzubereiten, müssen Sie zunächst die Eier kochen. Dazu die Eier in eine kleine Schöpfkelle geben und mit kaltem Wasser bedecken. Legen Sie sie auf das Feuer und bringen Sie sie zum Kochen. Kochen Sie sie 5-7 Minuten lang in kochendem Wasser. Lassen Sie dann das Wasser ab und füllen Sie sie mit kaltem Wasser, damit sie schneller abkühlen. Die abgekühlten Eier schälen, schneiden und in eine Schüssel für die Salatzubereitung geben.

2. SCHRITT 2

   

   Radieschen und Gurken unter fließendem Wasser gut abspülen, um Schmutz zu entfernen. Tupfen Sie überschüssige Feuchtigkeit von ihnen ab. Schneiden Sie die Schwänze des Gemüses ab.

3. SCHRITT 3

   

   Die Gurke der Länge nach in 4 Stücke schneiden und dann hacken. Die gehackte Gurke mit den Eiern in die Schüssel geben.

4. SCHRITT 4

   

   Die Radieschen in gleich dünne Viertel schneiden. Fügen Sie es ebenfalls zum Salat hinzu.

5. SCHRITT 5

   

   Zwiebeln und Dill waschen. Das Grün hacken und zum Salat geben.

6. SCHRITT 6

   

   Den Salat mit etwas Sauerrahm würzen und mit etwas Salz abschmecken. Den Salat umrühren und in eine Salatschüssel geben. Vor dem Servieren den fertigen Salat im Kühlschrank etwas abkühlen lassen. Servieren Sie es zusätzlich zu allen Fleischgerichten zum Mittag- oder Abendessen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Kenzo555

17.09.2023

4.5

Der Frühling ist die Zeit der Vitamine, ich habe ein Rezept für Radieschensalat mit Ei, Gurke und Frühlingszwiebeln gesehen und beschlossen, einen köstlichen, leichten Salat zuzubereiten und meine Familie damit zu verwöhnen. Aber statt Gurke und Frühlingszwiebeln habe ich Rucola, Spinat, Dill und Petersilie hinzugefügt. Ich schneide den Rettich und das Ei in kleine Würfel, hacke das Grün mit einem Messer und würze es mit Pflanzenöl. Schnell und einfach, der Familie hat es gefallen.

Corason

17.09.2023

4.8

Nach diesem Rezept habe ich einen Radieschensalat mit Ei, Gurke und Frühlingszwiebeln gemacht. Mir gefiel die sehr einfache und schnelle Zubereitung. Ich habe selbstgemachte Eier, Radieschen, Gurken und Frühlingszwiebeln aus dem Garten verwendet. Ich habe alles zerkleinert, gemischt und mit Sauerrahm und etwas Salz gewürzt. Den Salat habe ich zum Frühstück mit einem Omelett serviert. Wunderbares Rezept! Der Salat ist herzhaft, frisch, knackig, gesund und äußerst lecker. Die Einfachheit und Schnelligkeit der Zubereitung ist überraschend. Danke an den Autor!

Antip

17.09.2023

4.9

Zum Abendessen habe ich statt Kartoffeln als Beilage einen Radieschensalat mit Ei, Gurke und Frühlingszwiebeln gemacht. Ich bin mit dem Fleisch auf „Hurra“ gegangen! Genau das Richtige für den Abend, leicht, lecker, vielen Dank vom Junggesellen!