Kaninchen unter Salz in einem Kessel auf einem Feuer

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 3 std

1. SCHRITT 1

   

   Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen Sie alle Gewürze zum Marinieren des Kaninchens mischen.

2. SCHRITT 2

   

   Das Kaninchen damit einreiben und bis zu sechs Stunden marinieren lassen.

3. SCHRITT 3

   

   Falten Sie die Folie auseinander und legen Sie das Kaninchen in einer Kugel darauf. Geben Sie nach Belieben Gemüse hinein.

4. SCHRITT 4

   

   Alles in Folie einwickeln. Es ist notwendig, es so fest zu wickeln, dass kein einziges Loch entsteht. Diese Nuance ist der Schlüssel zum ultimativen Erfolg. Gießen Sie 2 Kilogramm Salz auf den Boden des Kessels und nivellieren Sie ihn. Anschließend das eingewickelte Kaninchen auf das Salz legen. Und Salz darüber streuen. Es ist notwendig, es so zu verlegen, dass die Folie nirgendwo den Kessel berührt. Und darüber lag eine dicke Salzschicht.

5. SCHRITT 5

   

   Wir machen ein Feuer unter dem Kessel und halten es zwei Stunden lang unter dem Durchschnitt. In zwei Stunden ist das Kaninchen fertig. Als Ergebnis erhalten wir durch das Auffalten der Folie ein saftiges Kaninchen, gesättigt mit dem Geruch von Gemüse und Marinade. Guten Appetit!