Nudeln mit Hackfleisch und Paprika mit Bechamelsauce

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die Produkte gemäß der Liste vor und messen sofort die benötigte Menge ab.

2. SCHRITT 2

   

   Zuerst müssen wir die Nudeln kochen. Gießen Sie Wasser in einen Topf und bringen Sie es auf dem Herd zum Kochen. Die Nudeln hinzufügen, salzen und bei mäßiger Hitze unter Rühren für die in der Packungsanleitung angegebene Zeit kochen. Die fertigen Nudeln in ein Sieb geben und unter kaltem Wasser abspülen. Die Zwiebel schälen, hacken und in einer Pfanne mit Butter glasig braten.

3. SCHRITT 3

   

   Gewaschene und gehackte Pilze mit Zwiebeln in die Pfanne geben.

4. SCHRITT 4

   

   Fügen Sie außerdem geschälten und gehackten Pfeffer hinzu. Alles vermischen und unter Rühren 5 Minuten braten.

5. SCHRITT 5

   

   Hackfleisch in die Pfanne geben, etwas anbraten, Tomatenmark hinzufügen und umrühren. Alle Zutaten ca. 8–10 Minuten braten, bis sie weich sind.

6. SCHRITT 6

   

   So bereiten Sie Bechamelsauce zu: Mehl in Butter goldbraun braten. Dann einen Teil der warmen Milch dazugeben und gründlich verrühren, bis eine glatte Masse entsteht, sodass sich keine Klumpen bilden. Den Rest der Milch hinzufügen und die Mischung auf das Feuer stellen. Unter ständigem Rühren zum Kochen bringen. Für die Pikantheit können Sie jede beliebige Käsesorte hinzufügen. Etwas Soße, etwa ein Glas, beiseite stellen und den Rest der Soße mit den Nudeln vermischen.

7. SCHRITT 7

   

   Geben Sie einen Teil der Nudeln in eine Form, geben Sie die Hackfleisch-Gemüse-Füllung darauf und legen Sie den Rest der Nudeln darauf.

8. SCHRITT 8

   

   Ein Glas Soße darübergießen und backen. Vor dem Servieren mit geriebenem Käse bestreuen und 10 Minuten im Ofen ruhen lassen.

9. SCHRITT 9

   

   Pasta wird am besten warm serviert.