Linsensuppe Masurdal

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Produkte zur Suppenzubereitung.

2. SCHRITT 2

   

   Linsen waschen und über Nacht einweichen

3. SCHRITT 3

   

   Die Linsen in eine dickwandige gusseiserne Pfanne geben, Wasser hinzufügen und kochen.

4. SCHRITT 4

   

   Zwiebeln, Petersilie und Karotten schälen und schneiden.

5. SCHRITT 5

   

   Öl in eine Bratpfanne gießen, erhitzen und Gewürze und gehackten Knoblauch in das heiße Öl geben. Erhitzen Sie die Gewürze nicht länger als 3-5 Minuten, damit sie ihr Aroma an das Öl abgeben.

6. SCHRITT 6

   

   Zwiebel dazugeben und leicht anbraten.

7. SCHRITT 7

   

   Karotten und Petersilie zu den Zwiebeln geben. Köcheln lassen, bis es fast fertig ist.

8. SCHRITT 8

   

   In der Zwischenzeit die Tomaten schälen und fein hacken.

9. SCHRITT 9

   

   Tomaten hinzufügen. und weiter köcheln lassen

10. SCHRITT 10

    

    Entfernen Sie die Kerne von der Paprika, Sie können sie hacken und in die Pfanne geben.

11. SCHRITT 11

    

    Wenn die Linsen fertig sind, probiere ich sie ab und füge das Braten hinzu. Weitere 5 Minuten kochen lassen.

12. SCHRITT 12

    

    Koriander zur fertigen Suppe hinzufügen. Ich hatte es frisch gefroren. Aber wenn es eine neue Option gibt, wird es besser sein. Schalten Sie den Herd aus und lassen Sie das Gericht eine Weile stehen (bei mir dauert es 20-30 Minuten).

13. SCHRITT 13

    

    Die fertige Suppe in Schüsseln füllen.

Kommentare zum Rezept

Maria

28.10.2023

4.9

Guten Tag allerseits! Masurdal hat heute Linsensuppe zubereitet. Ich habe rote Linsen, die im Püree ohne vorheriges Einweichen sehr gut und schnell garen. Ich habe nicht viele Gewürze und Knoblauch hinzugefügt, weil ... kleine Kinder es nicht verstehen werden. Ich entschied, dass Kartoffeln hier nicht überflüssig sein würden. Ich schneide das gesamte Gemüse in identische kleine Würfel. Die Suppe war sehr schnell in einer halben Stunde gekocht – so elegant, farbenfroh und von einer sehr angenehmen Konsistenz. Die Linsen wurden ohne Zerkleinern zu einem homogenen Püree verarbeitet. Die roten Linsen haben einen angenehm milden Geschmack und natürlich ist es in Kombination mit Gemüse einfach hervorragend geworden! Den Kindern hat die Suppe sehr gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept!

Tanuska-ps

28.10.2023

4.8

Einfach lecker!!! Danke schön!!! Mein Weg ist...

Skazka

28.10.2023

4.9

Ich koche diese Suppe mit Truthahn. Ich habe das Rezept in der türkischen Küche gefunden. Die Küchen verschiedener Länder haben ähnliche Rezepte. Die Suppe ist köstlich, duftend, kocht schnell und sieht appetitlich aus. Probieren Sie es aus und Sie werden es nicht bereuen

lana

28.10.2023

4.9

Tatiana, wunderbares Rezept! Vielen Dank, es hat der ganzen Familie sehr gut gefallen. Wärmende Suppe für den regnerischen Herbst!