Elite-Bananenkuchen mit Zitronenfüllung

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 55 min

1. SCHRITT 1

   

   Wir bereiten die notwendigen Zutaten für die Zubereitung eines Elite-Bananenkuchens mit Zitronenfüllung vor.

2. SCHRITT 2

   

   Wir beginnen mit der Zubereitung des Kuchens und geben einhundert Gramm weiche Butter in eine große Schüssel.

3. SCHRITT 3

   

   Gießen Sie 150 Gramm Zucker in eine Schüssel.

4. SCHRITT 4

   

   Geben Sie einen Teelöffel Vanillezucker in die Schüssel.

5. SCHRITT 5

   

   Geben Sie eine Prise Salz in eine gemeinsame Schüssel.

6. SCHRITT 6

   

   Die hinzugefügten Zutaten mit einem Mixer gut verrühren.

7. SCHRITT 7

   

   Zwei Eier nacheinander in eine Schüssel geben.

8. SCHRITT 8

   

   Alle Zutaten in einer Schüssel mit einem Mixer gründlich vermischen.

9. SCHRITT 9

   

   Auf einer feinen Reibe reiben und die Schale einer Zitrone in die Schüssel geben.

10. SCHRITT 10

    

    Alle Zutaten mit einem Mixer gut vermischen.

11. SCHRITT 11

    

    Drei Bananen schälen, in einen Mixer geben und glatt rühren.

12. SCHRITT 12

    

    Geben Sie die vorbereitete Bananenmischung in eine gemeinsame Schüssel.

13. SCHRITT 13

    

    Mischen Sie die resultierende Mischung gründlich mit einem Mixer.

14. SCHRITT 14

    

    Zweihundertfünfzig Gramm Mehl portionsweise in eine Schüssel sieben.

15. SCHRITT 15

    

    Als nächstes geben Sie zwei Teelöffel Backpulver zusammen mit dem Mehl in die Schüssel.

16. SCHRITT 16

    

    Alle Zutaten in einer Schüssel gründlich vermischen und fertig ist der aromatische Teig.

17. SCHRITT 17

    

    Boden und Seiten der Springform mit etwas Pflanzenöl einfetten.

18. SCHRITT 18

    

    Den vorbereiteten Teig in die Form geben.

19. SCHRITT 19

    

    Den Teig durch leichtes Klopfen und Drehen der Pfanne im Uhrzeigersinn gleichmäßig verteilen und den Teig dann fünf Minuten ruhen lassen.

20. SCHRITT 20

    

    Um die Cremefüllung zuzubereiten, schlagen Sie ein Hühnerei in einen Topf.

21. SCHRITT 21

    

    Geben Sie zwei Esslöffel Stärke in den Topf.

22. SCHRITT 22

    

    Gießen Sie einhundertdreißig Gramm Zucker in einen Topf.

23. SCHRITT 23

    

    Alle Zutaten im Topf mit einem Schneebesen gut verrühren.

24. SCHRITT 24

    

    Drücken Sie den Saft einer Zitrone in eine Tasse, nachdem Sie sie halbiert haben.

25. SCHRITT 25

    

    Zitronensaft mit warmem kochendem Wasser in einem Messbecher auf dreihundert Milliliter verdünnen.

26. SCHRITT 26

    

    Gießen Sie Wasser und Zitronensaft in einen Topf und stellen Sie ihn nach gründlichem Mischen aller Zutaten auf den Herd.

27. SCHRITT 27

    

    Die vorbereitete Füllung unter ständigem Rühren bei schwacher Hitze auf dem Herd aufbrühen.

28. SCHRITT 28

    

    Wenn die Mischung die gewünschte Konsistenz erreicht hat, schalten Sie den Herd aus und legen Sie die vorbereitete Kuchenfüllung in einen tiefen Teller.

29. SCHRITT 29

    

    Wir bestreichen den Kuchen gut mit der vorbereiteten süß-sauren Füllung, die beim Herausnehmen aus dem Ofen abgekühlt ist.

30. SCHRITT 30

    

    Legen Sie den vorbereiteten Kuchen auf einen Teller und dekorieren Sie die Oberseite mit geschnittenen Zitronenscheiben und einem Zweig Minze.

31. SCHRITT 31

    

    Lasst uns gemeinsam kochen, einfach kochen, zu Hause die leckersten Gerichte aus verfügbaren Produkten nach unseren Rezepten zubereiten! Guten Appetit allerseits!