Käsekuchen ohne Mehl und Grieß

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Käsekuchen ohne Mehl und Grieß im Ofen? Bereiten Sie alle Zutaten vor. Für die Zubereitung dieses Gerichts kann Hüttenkäse mit jedem Fettgehalt je nach Geschmack und Verfügbarkeit verwendet werden, er muss jedoch frisch und natürlich sein. Lesen Sie in einem separaten Artikel, wie Sie Hüttenkäse für Käsekuchen auswählen, Link am Ende des Rezepts. Schalten Sie den Ofen vorher auf 180 Grad ein. Den Hüttenkäse in eine Schüssel geben. Wenn der Hüttenkäse trocken oder körnig ist, ist es besser, ihn mit einem Mixer zu schlagen oder durch ein Sieb zu reiben.

2. SCHRITT 2

   

   Eier mit Hüttenkäse in eine Schüssel schlagen. Zucker hinzufügen. Wenn Käsekuchen als Diätgericht zubereitet werden, sollte die Zuckermenge reduziert oder gar nicht hinzugefügt werden. Sie können Zucker auch durch einen Teelöffel natürlichen Honig ersetzen, wenn Sie nicht allergisch gegen dieses Produkt sind. Fügen Sie eine Prise Salz, um den Geschmack auszugleichen, und eine Prise Vanille hinzu. Vanillin kann durch Vanillezucker ersetzt werden. Wie Sie das richtig machen, lesen Sie in einem separaten Artikel unter dem Link nach dem Rezept.

3. SCHRITT 3

   

   Mahlen Sie die Zutaten mit einem Mixer oder Mixer, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat und eine homogene Quarkmasse entsteht. Auf Wunsch können Sie der Quarkmasse beliebige weitere schmackhafte und gesunde Zusätze hinzufügen, zum Beispiel Fruchtstücke, Trockenfrüchte, Beeren, Nüsse und mehr.

4. SCHRITT 4

   

   Mit in kaltem Wasser angefeuchteten Händen aus der Quarkmasse kleine Kugeln formen, diese in Semmelbröseln wälzen und zu nicht sehr dicken Küchlein formen, damit sie gut backen, aber nicht verbrennen.

5. SCHRITT 5

   

   Decken Sie ein Backblech mit Backpapier ab und legen Sie die Käsekuchen darauf. Sie können das richtige Pergamentpapier auswählen, indem Sie einen separaten Artikel über die Eigenschaften von Pergament lesen. Der Link befindet sich am Ende des Rezepts. Die Käsekuchen bei 180 Grad etwa 30 Minuten backen. Die genaue Zeit hängt von Ihrem Ofen ab. Über die Betriebsfunktionen von Öfen können Sie sich in einem separaten Artikel informieren, Link am Ende des Rezepts. Die Käsekuchen sollten oben leicht gebräunt sein.

6. SCHRITT 6

   

   Die Käsekuchen vom Backblech nehmen und mit Sauerrahm, Marmelade oder Kondensmilch servieren. Ebenso können solche Käsekuchen in einer Pfanne in erhitztem Pflanzenöl gebraten werden, aber dieses Produkt ist weniger gesund und kalorienreicher. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Aliya

21.08.2023

5

Sehen Sie sich das Video zum Rezept für Diät-Käsekuchen an, die nur im Ofen gebacken werden.

Elena Pankina

21.08.2023

4.8

Käsekuchen können auch ohne Mehl lecker schmecken und behalten ihre Form perfekt. Das weiß ich genau, da ich nach dem Rezept des Autors Käsekuchen ohne Mehl und Grieß zubereitet habe. Ich habe 5 % Hüttenkäse verwendet, den ich zusammen mit einem Ei, Zucker und etwas Salz mit einem Löffel zermahlen habe. Die Semmelbrösel sofort zum Hüttenkäse geben und vermischen. Ich habe die Käsekuchen geformt, auf ein Backblech gelegt und bei 180° 30 Minuten goldbraun gebacken. Einfach, schnell, gesund und sehr lecker 👍Danke an den Autor für das wunderbare Rezept und ich empfehle es zum Kochen 😘