Rindfleisch mit Zucchini im Ofen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 1 std 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie backt man Rindfleisch mit Zucchini im Ofen? Bereiten Sie alle notwendigen Zutaten vor. Sie können jeden Käse verwenden, solange er schmackhaft, von hoher Qualität und ohne den Einsatz pflanzlicher Fette ist. Wenn Ihr Fleisch gefroren ist, sollten Sie es vorher aus dem Gefrierschrank nehmen. Wie man richtig auftaut, erfahren Sie im Artikel am Ende dieses Rezepts.

2. SCHRITT 2

   

   Waschen Sie das Rinderbrei unter fließendem Wasser und trocknen Sie es mit Papiertüchern. Entfernen Sie ggf. überschüssige Adern und Film vom Fleisch. Schneiden Sie ein Stück Fleisch in möglichst kleine Stücke

3. SCHRITT 3

   

   Zwiebel schälen, abspülen, in Würfel oder halbe Ringe schneiden.

4. SCHRITT 4

   

   Pflanzenöl in einer Bratpfanne erhitzen. Die gehackte Zwiebel bei mittlerer Hitze anbraten, bis ein charakteristischer Geruch und eine goldene Farbe entstehen.

5. SCHRITT 5

   

   Der nächste Schritt besteht darin, das gehackte Rindfleisch (oder Hackfleisch) in die Bratpfanne zu geben. Alles gut vermischen.

6. SCHRITT 6

   

   Die Tomaten unter fließendem Wasser waschen und in mittelgroße Würfel schneiden. Den Knoblauch schälen und mit einem Messer fein hacken oder durch eine Presse geben.

7. SCHRITT 7

   

   Tomaten mit Fleisch in eine Pfanne geben, fein gehackten Knoblauch hinzufügen. Fügen Sie nach Belieben Salz hinzu. Zu diesem Zeitpunkt können Sie Ihre Lieblingskräuter und -gewürze wie trockenes Basilikum, Oregano, gemahlenen süßen Paprika usw. hinzufügen. Alle Produkte gründlich vermischen, die Hitze auf mittlere Stufe reduzieren und alles bei geschlossenem Deckel etwa vierzig Minuten köcheln lassen. Öffnen Sie regelmäßig den Deckel und rühren Sie das Fleisch um.

8. SCHRITT 8

   

   Zucchini waschen. Schneiden Sie jede Frucht in zwei Hälften.

9. SCHRITT 9

   

   Entfernen Sie mit einem Teelöffel die Mitte jedes Teils, wie auf dem Foto. Das Fruchtfleisch kann fein gehackt und dem Fleisch hinzugefügt werden, um ihm Saftigkeit zu verleihen. Bei dem Rezept wurde die Mitte der Zucchini nicht verwendet.

10. SCHRITT 10

    

    Füllen Sie jede Hälfte mit einem Häufchen Rindfleisch. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen. Die Zucchini auf ein Backblech legen und in den vorgeheizten Backofen schieben. Bei einer Temperatur von 190-200 Grad im „Oben-Unten“-Modus etwa dreißig bis vierzig Minuten backen. Bei den angegebenen Zeiten handelt es sich um Richtwerte. Bitte orientieren Sie sich an den Betriebseigenschaften Ihrer Ausrüstung. Lesen Sie mehr über Öfen in einem separaten Artikel unterhalb der Schritte.

11. SCHRITT 11

    

    Jede Zucchini mit geriebenem Käse bestreuen und erneut backen, bis der Käse gebräunt und goldbraun ist. Dies dauert etwa weitere 10-15 Minuten.

12. SCHRITT 12

    

    Die fertige Zucchini mit Rindfleisch und Tomaten aus dem Ofen nehmen, mit Piment abschmecken und mit frischen Kräutern garnieren. Heiß servieren.

Kommentare zum Rezept

Schweigsame Person

29.11.2023

4.7

Ein sehr leckeres Gericht. Nur Rindfleisch braucht lange zum Garen. Aber ich denke, dass es bei anderem Fleisch einen ganz anderen Geschmack geben wird.

Olya1989

29.11.2023

4.5

Das Rezept ist wunderbar, aber meine Familie liebt es etwas anders. Und hier ist übrigens das Rezept

Olga

29.11.2023

4.7

Das Gericht ist sehr lecker, es gibt viele Möglichkeiten, ich habe zum Beispiel Kartoffeln, Auberginen und etwas Paprika hinzugefügt. Wir haben es in kürzester Zeit gegessen!!!

Victor Barinov

29.11.2023

4.5

Ich habe Lammfleisch in einem Slow Cooker namens Bugluma gekocht, sehr lecker

Elisabeth

29.11.2023

4.5

Omn omn omn danke