Manzo con zucchine al forno

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come cuocere la carne con le zucchine al forno? Preparare tutti gli ingredienti necessari. Potete utilizzare qualsiasi formaggio, purché saporito, di alta qualità e senza l'utilizzo di grassi vegetali. Se la tua carne è congelata, dovresti rimuoverla prima dal congelatore. Imparerai come scongelare correttamente leggendo l'articolo alla fine di questa ricetta.

2. PASSO 2

   

   Lavare la polpa di manzo in acqua corrente e asciugarla con carta assorbente. Eliminare eventuali venature e pellicola in eccesso dalla carne. Tagliare un pezzo di carne nel minor numero possibile di pezzi; in alternativa potete preparare della carne macinata. Nella ricetta la carne veniva tritata finemente a mano.

3. PASSO 3

   

   Sbucciare la cipolla, sciacquarla, tagliarla a cubetti o semianelli.

4. PASSO 4

   

   Scaldare l'olio vegetale in una padella. Friggere la cipolla tritata a fuoco medio finché non compaiono un odore caratteristico e una tonalità dorata.

5. PASSO 5

   

   Il passo successivo è mettere la carne tritata (o la carne macinata) nella padella. Mescolare tutto bene.

6. PASSO 6

   

   Lavare i pomodorini in acqua corrente e tagliarli a cubetti di media grandezza. Sbucciate l'aglio e tritatelo finemente con un coltello, oppure passatelo alla pressa.

7. PASSO 7

   

   Mettere i pomodori in una padella con la carne, aggiungere l'aglio tritato finemente. Salate a piacere, in questa fase potete aggiungere le vostre erbe e spezie preferite, come basilico secco, origano, paprika dolce macinata e così via. Mescolare bene tutti i prodotti, abbassare la fiamma a media e, con il coperchio chiuso, cuocere a fuoco lento il tutto per circa quaranta minuti. Aprire periodicamente il coperchio e mescolare la carne.

8. PASSO 8

   

   Lavare le zucchine. Tagliare ogni frutto a metà.

9. PASSO 9

   

   Usando un cucchiaino, rimuovi la parte centrale di ciascuna parte, come nella foto. La polpa può essere tritata finemente e aggiunta alla carne per renderla succosa. La ricetta non prevede l'utilizzo del centro delle zucchine.

10. PASSO 10

    

    Riempi ciascuna metà con un mucchio di carne di manzo. Foderare una teglia con carta da forno. Disporre le zucchine su una teglia e infornare nel forno preriscaldato. Cuocere a una temperatura di 190-200 gradi in modalità “alto-basso” per circa trenta-quaranta minuti. I tempi sono approssimativi, lasciatevi guidare dalle caratteristiche di funzionamento della vostra attrezzatura. Maggiori informazioni sui forni in un articolo separato sotto i passaggi.

11. PASSO 11

    

    Cospargere ogni zucchina con formaggio grattugiato e infornare nuovamente fino a quando il formaggio sarà dorato e dorato. Ci vorranno circa altri 10-15 minuti.

12. PASSO 12

    

    Togliere dal forno le zucchine finite con manzo e pomodori, pepare a piacere con pimento e guarnire con erbe fresche. Servire caldo.

Commenti sulla ricetta

Persona Taciturna

29.11.2023

4.7

Un piatto molto gustoso. Solo la carne di manzo impiega molto tempo a cuocere. Ma penso che con altre carni il gusto sarà completamente diverso.

Olja1989

29.11.2023

4.5

La ricetta è meravigliosa, ma la mia famiglia la ama in modo leggermente diverso. Ed ecco la ricetta, a proposito

Olga

29.11.2023

4.7

Il piatto è molto gustoso, ci sono tante opzioni, io ho aggiunto, ad esempio, patate, melanzane e un po' di peperone. L'abbiamo mangiato in un attimo!!!

Vittorio Barinov

29.11.2023

4.5

Ho cucinato l'agnello in una pentola a cottura lenta chiamata bugluma, molto gustoso

Elisabetta

29.11.2023

4.5

Oh oh oh grazie