오븐에 호박을 곁들인 쇠고기

Name: 오븐에 호박을 곁들인 쇠고기
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: 400 그램 소고기; 500 그램 서양 호박; 90 그램 양파; 2 토마토; 2 마늘 정향 마늘; 100 그램 단단한 치즈; 3 큰 스푼 식물성 기름; 맛을보기 위해 푸른 잎; 맛을보기 위해 소금; 맛을보기 위해 피망

아름답고, 만족스럽고, 맛있습니다. 진짜 미식가를 위해! 오븐에 호박을 넣은 쇠고기는 만들기가 어렵지 않지만 제공되면 매우 맛있고 인상적입니다. 이 요리는 점심과 저녁 모두에 적합합니다.

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하퍼 데이비스

레시피 작성자

칼로리

565Kcal

단백질

41gram

지방

41gram

탄수화물

14gram

*1인분의 영양가

재료

서빙: 3

400그램

500그램

90그램

2

2마늘 정향

100그램

3큰 스푼

맛을보기 위해

맛을보기 위해

맛을보기 위해

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 40 분

단계 1
오븐에서 호박으로 쇠고기를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 맛있고 품질이 높으며 식물성 지방을 사용하지 않는 치즈라면 어떤 치즈든 사용할 수 있습니다. 고기가 냉동된 경우 미리 냉동실에서 꺼내야 합니다. 이 레시피 끝에 있는 기사를 읽으면 올바르게 해동하는 방법을 배울 수 있습니다.
단계 2
쇠고기 펄프를 흐르는 물에 씻고 종이 타월로 말립니다. 고기에 여분의 줄무늬와 막이 있으면 제거하십시오. 고기 조각을 가능한 한 작은 조각으로 자르십시오. 또는 다진 쇠고기를 만들 수 있습니다. 레시피에는 고기를 손으로 잘게 썰어 넣었어요.
단계 3
양파를 껍질을 벗기고 헹구고 입방체 또는 반 고리로 자릅니다.
단계 4
프라이팬에 식물성 기름을 가열합니다. 특유의 냄새와 황금빛 색조가 나타날 때까지 다진 양파를 중간 불로 볶습니다.
단계 5
다음 단계는 다진 쇠고기(또는 다진 고기)를 프라이팬에 넣는 것입니다. 모든 것을 잘 섞으세요.
단계 6
흐르는 물에 토마토를 씻고 중간 크기의 입방체로 자릅니다. 마늘을 껍질을 벗기고 칼로 잘게 자르거나 프레스에 통과시킵니다.
단계 7
고기와 함께 프라이팬에 토마토를 넣고 잘게 썬 마늘을 넣습니다. 맛에 맞게 소금을 추가하세요. 이 단계에서는 건조 바질, 오레가노, 달콤한 파프리카 가루 등과 같이 좋아하는 허브와 향신료를 추가할 수 있습니다. 모든 제품을 철저히 섞고 불을 중간으로 줄인 다음 뚜껑을 닫고 약 40 분 동안 모든 것을 함께 끓입니다. 주기적으로 뚜껑을 열고 고기를 저어주세요.
단계 8
호박을 씻으십시오. 각 과일을 반으로 자릅니다.
단계 9
티스푼을 이용하여 사진처럼 각 부분의 가운데 부분을 제거해주세요. 펄프를 잘게 자르고 육즙을 위해 고기에 첨가할 수 있습니다. 레시피에서는 애호박의 중앙 부분을 사용하지 않았습니다.
단계 10
쇠고기의 더미로 각 반을 채 웁니다. 베이킹 접시에 베이킹 페이퍼를 깔아주세요. 호박을 베이킹 시트에 놓고 예열된 오븐에 넣습니다. 190~200도 온도에서 "상하" 모드로 약 30~40분 동안 굽습니다. 시간은 대략적인 것이므로 장비의 작동 특성에 따라 결정하십시오. 단계 아래의 별도 기사에서 오븐에 대해 자세히 알아보세요.
단계 11
각 호박에 강판 치즈를 뿌리고 치즈가 갈색이 되고 황금빛 갈색이 될 때까지 다시 굽습니다. 약 10~15분 정도 더 소요됩니다.
단계 12
쇠고기와 토마토를 곁들인 완성된 호박을 오븐에서 꺼내고 후추로 딸기 맛을 낸 다음 신선한 허브로 장식합니다. 뜨겁게 서빙하세요.