オーブンで牛肉とズッキーニ

Name: オーブンで牛肉とズッキーニ
Total time: 1 h 40 min
Yield: 3
Ingredients: 400 グラム 牛肉; 500 グラム ズッキーニ; 90 グラム タマネギ; 2 トマト; 2 ニンニクのかけら ニンニク; 100 グラム ハードチーズ; 3 大さじ 植物油; 味わう 緑; 味わう 塩; 味わう オールスパイス

美しく、満足のいく、食欲をそそる。本物のグルメな方へ！オーブンで牛肉とズッキーニを作るのは難しくありませんが、提供すると非常に美味しくて印象的であることがわかります。この料理はランチにもディナーにも最適です。

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ハーパー・デイビス

レシピの著者

カロリー

565Kcal

タンパク質

41gram

脂肪

41gram

炭水化物

14gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 3

400グラム

500グラム

90グラム

2

2ニンニクのかけら

100グラム

3大さじ

味わう

味わう

味わう

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 40 分

ステップ 1
牛肉とズッキーニをオーブンで焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。美味しくて高品質で、植物性脂肪を使用していないチーズであれば、どんなチーズでも使用できます。肉が冷凍されている場合は、事前に冷凍庫から取り出しておく必要があります。このレシピの最後にある記事を読むと、正しい解凍方法がわかります。
ステップ 2
牛肉パルプを流水で洗い、ペーパータオルで乾かします。肉から余分な静脈とフィルムがある場合は取り除きます。肉をできるだけ小さく切ります。あるいは、ひき肉を作ることもできます。レシピでは肉を手で細かく刻みました。
ステップ 3
玉ねぎの皮をむき、洗い、立方体または半分の輪に切ります。
ステップ 4
フライパンに植物油を入れて熱します。みじん切りにした玉ねぎを中火で、特有の香りと黄金色が現れるまで炒めます。
ステップ 5
次のステップは、みじん切りにした牛肉（またはひき肉）をフライパンに入れることです。すべてをよく混ぜます。
ステップ 6
トマトを流水で洗い、中くらいの大きさの立方体に切ります。ニンニクの皮をむき、ナイフで細かく刻むか、プレスに通します。
ステップ 7
肉の入ったフライパンにトマトを入れ、細かく刻んだニンニクを加えます。味に塩を加えます。この段階で、ドライバジル、オレガノ、スイートパプリカなどのお好みのハーブやスパイスを加えます。すべての製品をよく混ぜ、火を中火に下げ、蓋を閉めて、すべてを約40分間一緒に煮ます。定期的に蓋を開けて肉をかき混ぜます。
ステップ 8
ズッキーニを洗います。それぞれの果物を半分に切ります。
ステップ 9
小さじを使って、写真のように各パーツの真ん中を取り除きます。果肉を細かく刻んで肉に加えるとジューシーになります。レシピではズッキーニの中心部分は使いませんでした。
ステップ 10
それぞれの半分に山盛りの牛肉を詰めます。グラタン皿にベーキングペーパーを敷きます。ズッキーニを天板に置き、予熱したオーブンに入れます。「上下」モードで190〜200度の温度で約30〜40分間焼きます。時間はおおよその値です。お使いの機器の動作特性に従ってください。オーブンの詳細については、手順の下にある別の記事を参照してください。
ステップ 11
各ズッキーニに粉チーズをふりかけ、チーズがきつね色になるまで再度焼きます。これにはさらに 10 ～ 15 分かかります。
ステップ 12
完成したズッキーニを牛肉とトマトと一緒にオーブンから取り出し、コショウでオールスパイスで味を調え、新鮮なハーブで飾ります。温かいままお召し上がりください。