Ofenkartoffeln mit Knoblauch, Butter und Dill im Ofen

Name: Ofenkartoffeln mit Knoblauch, Butter und Dill im Ofen
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: 800 g Neue Kartoffeln; 75 g Parmesan; 75 g Butter; 3 knoblauchzehen Knoblauch; 20 g Petersilie; 2 esslöffel Sauerrahm; schmecken Salz; schmecken Trockene Gewürze

Lieblingskartoffeln gebacken mit Knoblauch, Kräutern und Käse! Versuch es! Sehr lecker, zart, aromatisch – was könnte zum Sonntagmittag schmackhafter sein? Kann als separates Gericht oder als Beilage zu Fleisch serviert werden. Echte Marmelade! Die Kartoffeln gelingen sehr elegant, man kann sie sogar auf die festliche Tafel stellen.

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Laila Perez

Rezept von

Ofenkartoffeln mit Knoblauch, Butter und Dill im Ofen

Kalorien

368kcal

Eiweiß

13Gramm

Fett

28Gramm

Kohlenhydrate

26Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

800g

75g

75g

3knoblauchzehen

20g

2esslöffel

schmecken

schmecken

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

SCHRITT 1
Reihe von Produkten. Anstelle von Parmesan kann man jeden Hartkäse verwenden, dazu schmeckt er aber am besten.
SCHRITT 2
Die Kartoffeln bei Bedarf schälen, in kochendes Salzwasser geben und bei mäßiger Hitze 20-25 Minuten kochen.
SCHRITT 3
Während die Kartoffeln kochen, den Aufstrich zubereiten. Drei Käse auf einer feinen Reibe. Den Knoblauch fein hacken oder durch eine Presse geben.
SCHRITT 4
Käse und Knoblauch mit weicher Butter, gehackter Petersilie und Gewürzen vermischen.
SCHRITT 5
Sauerrahm hinzufügen, mischen. Passen Sie das Salz an. Da Parmesan ziemlich salzig ist, müssen Sie das Salz vorsichtig hinzufügen.
SCHRITT 6
Die Kartoffeln sind gekocht. Kühlen Sie es ab, bis es warm ist.
SCHRITT 7
Halbieren und auf ein Backblech legen. Die aromatische Mischung auf jeder Hälfte verteilen.
SCHRITT 8
Legen Sie das Backblech in den auf 250 Grad vorgeheizten Ofen und backen Sie es 10 Minuten lang.
SCHRITT 9
Mit Gemüse und Kräutern servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Ira

14.10.2023

4.9

IrenDV, wunderbar leckere Kartoffeln! Und wie kommt man auf so leckere Gerichte??? Naja, schon beim Anblick kann man verrückt werden, ich kann mir den Geschmack und das Aroma vorstellen!!! Vielen Dank für das Rezept!