Запеченная картошка с чесноком, сливочным маслом и укропом в духовке

Пошаговая подготовка

Время приготовления: 1 ч

1. ШАГ 1

   

   Набор продуктов. Вместо пармезана можно взять любой твердый сыр, но вкуснее всего именно с ним.

2. ШАГ 2

   

   Картофель чистим при необходимости, кладем в посоленный кипяток и варим на умеренном огне минут 20-25.

3. ШАГ 3

   

   Пока картофель варится, делаем намазку. Сыр трем на мелкой терке. Чеснок мелко рубим или пропускаем через пресс.

4. ШАГ 4

   

   Смешиваем сыр и чеснок с размягченным сливочным маслом, изрубленной петрушкой и специями.

5. ШАГ 5

   

   Добавляем сметану, перемешиваем. Корректируем соль. Т.к. пармезан достаточно соленый, подсаливать надо осторожно.

6. ШАГ 6

   

   Картофель сварился. Остужаем его до теплого состояния.

7. ШАГ 7

   

   Разрезаем пополам, выкладываем на противень. Сверху каждой половинки распределяем ароматную смесь.

8. ШАГ 8

   

   Помещаем противень в духовку, нагретую до 250 градусов, и запекаем 10 минут.

9. ШАГ 9

   

   Подаем с овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

Ира

14.10.2023

4.9

IrenDV, прекрасная вкуснющая картошечка! И как только у тебя получаются такие аппетитные блюда??? Ну с ума можно сойти от одного вида, представляю вкус какой, а аромат!!! Спасибо большое за рецепт!