Из молодой картошки - 9 кулинарные рецепты
Молодой картофель от полностью созревшего отличается вкусовыми качествами и способами приготовления. Его не получится добавлять в некоторые блюда из-за рассыпчатости.
- Картофель Айдахо в духовкеВкусно, просто, доступно и аппетитно, для всей семьи!
- 40 мин
- 4 Порции
- 201 Ккал
- 170
- Осьминоги маленькие замороженные на сковороде с картошкойВкуснейшее и простое блюдо на второе для всей семьи!
- 1 ч
- 2 Порции
- 609 Ккал
- 29
- Молодая картошка в духовке долькамиТакая золотистая, манящая. Покоряет с первого кусочка!
- 50 мин
- 3 Порции
- 136 Ккал
- 24
- Молодая картошка в мундире с чесноком и травамиК мясу, салату, салу или просто с горбушкой свежего хлеба!
- 25 мин
- 4 Порции
- 165 Ккал
- 39
- Молодая картошка с чесноком в духовкеАроматная, румяная, вкусная - просто пальчики оближешь!
- 1 ч
- 6 Порции
- 184 Ккал
- 84
- Запеченная картошка с чесноком, сливочным маслом и укропом в духовкеЛюбимая картошечка, запеченная с чесноком, зеленью и сыром! Пробуй!
- 1 ч
- 4 Порции
- 368 Ккал
- 82
- Молодой картофель запеченный с травами и чесноком в духовкеОт такого аромата никто не сможет устоять!
- 1 ч
- 4 Порции
- 342 Ккал
- 35
- Молодая картошка запеченая в духовкеАроматная, вкусная, с нежной корочкой! Нет ничего лучше!
- 40 мин
- 2 Порции
- 157 Ккал
- 22
- Жареная картошка с сыром на сковородеНа скорую руку, из простых продуктов, легко, аппетитно!
- 30 мин
- 3 Порции
- 438 Ккал
- 142
Из молодой картошки
Но это же свойство помогает создать иные кулинарные шедевры, недоступные при наличии только долго хранившегося продукта.Свежий урожай принято использовать в начале и середине лета. Дачники знают, как приятно выкопать красивый овощ и насколько отличен он от своего зрелого сородича. Рецепты молодого картофеля нельзя назвать многообразными. В супах он быстро разваривается, в пюре получается менее привычным. Зато его несложно запечь, не избавляясь от шкурки. Наоборот, она придает испеченному корнеплоду особый вкус.Приготовить раннюю бульбу гораздо легче. Процесс не отнимает много времени и сил, а после - остается минимум отходов. Подобная картошка стойко ассоциируется с теплым временем года. Наверное, по этой причине поглощение еды становится практически праздником и вызывает положительные эмоции. Со времен детства многие привыкли к печеному плоду прямиком из костра, который был прекрасным кушаньем даже без дополнительных ингредиентов. Вариантами сервировки можно добиться как простой, так и более торжественной подачи к столу.