Ameisenhaufenkuchen aus Keksen und gekochter Kondensmilch

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 10 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie macht man Ameisenhaufenkuchen aus Keksen und gekochter Kondensmilch? Bereiten Sie Ihr Essen vor. Verwenden Sie für dieses Rezept einen ungesalzenen Cracker, vorzugsweise einen Fischcracker. Aber mit einem anderen Cracker kann man einen Kuchen backen. Sie können Kondensmilch fertig kaufen oder selbst zu Hause kochen.

2. SCHRITT 2

   

   Mahlen Sie zuerst den Cracker, bis er krümelig ist. Das geht direkt in der Schüssel mit den Händen. Ich habe eine ziemlich harte Variante bekommen, aber ich konnte es nicht mit meinen Händen machen. Ich habe den Cracker in eine dichte Tüte gepackt und mit einem Nudelholz zerdrückt. Machen Sie die Krümel nicht zu fein. Der Kuchen besteht aus groben Krümeln.

3. SCHRITT 3

   

   Gekochte Kondensmilch mit zerkleinerten Crackern in eine Schüssel geben. Geben Sie nicht das ganze Glas auf einmal hinein, sondern füllen Sie zunächst etwa 2/3 des Gesamtvolumens ein. Crackerkrümel mit Kondensmilch glatt rühren. Meine Kondensmilch war sehr dickflüssig und ließ sich nur schwer mit einem Löffel umrühren. Ich musste mit meinen Händen kneten. Wenn die Masse zu trocken ist, fügen Sie mehr Kondensmilch hinzu, Flüssigkeit - Cracker hinzufügen. Dadurch war meine gesamte Bank weg.

4. SCHRITT 4

   

   Jetzt müssen nur noch die Kuchen geformt werden. Sie können sie einfach mit den Händen formen und ihnen eine runde oder kegelförmige Form geben. Oder Sie können ein kleines Glas oder Schnapsglas verwenden. Füllen Sie es mit der Mischung und verdichten Sie es fest mit einem Löffel.

5. SCHRITT 5

   

   Den Kuchen mit einem dünnen Messer nachhelfen. Machen Sie alle Kuchen auf die gleiche Weise. Von dieser Produktmenge habe ich 10 Stück bekommen. Eine Stunde lang in den Kühlschrank stellen, dann dekorieren und servieren. Sie können Honig, Karamell darüber gießen, mit geriebener Schokolade oder Nüssen bestreuen. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Nika

31.10.2023

4.9

Nun, SEHR leckerer und einfacher Ameisenhaufenkuchen aus Keksen und gekochter Kondensmilch!!! Anstelle des Fischcrackers habe ich den billigsten Cracker verwendet, ich denke, der unterscheidet sich geschmacklich nicht wesentlich. Ich habe selbst gekochte Kondensmilch zubereitet, indem ich eine Blechdose Kondensmilch 3 Stunden lang gekocht habe. Am Ende hatte ich noch etwas abgekochte Kondensmilch übrig. Und das Ergebnis ist pure Freude! Sehr lecker hausgemacht. Ich habe 6 Ameisenhaufen bekommen, allerdings war mein Glas mit 85 ml Volumen ziemlich groß. Ich bin wieder einmal davon überzeugt, dass das Kochen nach Katushafin-Rezepten ein Vergnügen ist! Ich möchte selbst eine kleine Ergänzung vornehmen. Es war für mich nicht so einfach, Kuchen aus einem Glas zu entfernen, aber bei dem letzten Kuchen habe ich einen kleinen Life-Hack entdeckt: Wenn man ein Messer leicht mit Wasser befeuchtet und dann mit dem Messer zwischen Kuchen und Glas hindurchgeht, kann der Ameisenhaufen leicht zerfallen ohne Beschädigung vom Glas entfernt werden.