Layla Smith

Erinnerungen an die Küche meiner Großmutter, wo der gemütliche Duft von frisch gebackenem Brot und Beeren meine Kindheit erfüllte. Jedes von Generation zu Generation weitergegebene Rezept ist zu einem Stück meiner Seele geworden. Familientraditionen und gemeinsame Abendessen verwandelten die Küche bald in einen Zufluchtsort. Als ich in verschiedene Länder reiste, entdeckte ich erstaunliche Geschmäcker und einzigartige Techniken, die mich zu kulinarischen Experimenten inspirierten. Mein Ziel ist es zu zeigen, dass jeder kochen kann und dass gutes Essen Menschen vereinen und eine Atmosphäre der Wärme und Behaglichkeit schaffen kann.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst bei Universidad de San Francisco de Quito.