Caroline Jones

Als Kind erinnere ich mich an die Leckereien meiner Großmutter voller Liebe und Düfte, die unser Zuhause umhüllten. Jeden Sonntag versammelten wir uns mit der ganzen Familie an einem großen Tisch, wo der Feiertag mit einfachen, aber köstlichen Gerichten begann. Ich habe mich schon immer von verschiedenen Küchen auf der ganzen Welt, ihren lebendigen Aromen und Traditionen inspirieren lassen. Ich glaube, dass Kochen nicht kompliziert sein muss – es ist für jeden zugänglich. Mein Ziel ist es, einfache Rezepte zu teilen, damit jeder seine eigenen kulinarischen Freuden kreieren und seine Lieben an einem Tisch versammeln kann.

Ich absolvierte die Fakultät für Kochkunst und Gastfreundschaft bei Escuela Universitaria de Hostelería y Turismo de Sant Pol de Mar.