Aserbaidschanische Dovga

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 1 std

1. SCHRITT 1

   

   Für das Rezept benötigen Sie Sauermilch, Sauerrahm, Kräuter, Mehl, Reis, Kichererbsen, Salz.

2. SCHRITT 2

   

   Kochen Sie die Kichererbsen, bis sie weich sind.

3. SCHRITT 3

   

   Den Reis kochen, bis er gar ist.

4. SCHRITT 4

   

   Das Grün fein hacken.

5. SCHRITT 5

   

   In einem Topf den Joghurt mit Sauerrahm verquirlen, dann das Ei, den Reis und 1 Esslöffel Mehl hinzufügen. Mit einem Schneebesen schlagen.

6. SCHRITT 6

   

   Gekochte Kichererbsen hinzufügen und bei schwacher Hitze kochen.

7. SCHRITT 7

   

   Unter ständigem Rühren kochen. Kochen, bis Blasen in der Größe eines Streichholzkopfes auf der Oberfläche erscheinen.

8. SCHRITT 8

   

   Dann das gesamte Grün hinzufügen. Mischen.

9. SCHRITT 9

   

   Nach Geschmack Salz hinzufügen. Mischen. Wenn das Grün beginnt, seine Farbe zu ändern, bedeutet dies, dass der Herd ausgeschaltet werden kann und das Dogwa auf dem heißen Herd zubereitet werden kann.

10. SCHRITT 10

    

    Die aserbaidschanische Dovga ist fertig. es kann sowohl heiß als auch kalt gegessen werden.

Kommentare zum Rezept

Glaube

01.10.2023

5

Dovga ist sehr lecker geworden. Dieses Gericht ist unglaublich gesund, da es mehrere Gemüsesorten enthält. Nicht nur von der Zubereitung, sondern auch vom Kaloriengehalt her ein sehr leichtes Gericht! Danke an den Autor für das Rezept!

Nusja

01.10.2023

4.5

Freude)) am besten lecker...

Daria ☼

01.10.2023

4.7

Nusja, na ja, kaukasische Küche...

verona11

01.10.2023

5

Ein sehr interessantes Rezept für aserbaidschanisches Dovga. Ich habe einmal etwas Ähnliches probiert, nur dass das Gericht ohne Reis und Erbsen war, dafür aber mit viel Grünzeug. Unglaublich lecker. Für Liebhaber fermentierter Milchprodukte ist diese kalte Suppe einfach ein Geschenk des Himmels, schnell zubereitet und kalorienarm. Ich werde auf jeden Fall versuchen, nach deinem Rezept zu kochen.

Daria ☼

01.10.2023

5

Probieren Sie es für Ihre Gesundheit aus!

Schura

01.10.2023

5

Was für eine frühlingshafte, bunte Suppe. Ich habe es noch nie probiert, also ist es Zeit, es zu machen, danke für das Rezept!

Daria ☼

01.10.2023

4.5

Ich freu mich, dass es dir gefällt!!!