Cukinia jest jak grzyb mleczny lizający palcem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 dzień

1. KROK 1

   

   Jak zrobić na zimę cukinię lizającą palce jak grzyby mleczne? Przygotuj niezbędne produkty. Można użyć dowolnej cukinii, nawet przejrzałej. Koper - świeży lub suszony, olej roślinny - bezwonny, ocet - ocet stołowy, 9%. Waga koperku i czosnku jest przybliżona, możesz wziąć trochę więcej lub trochę mniej. Warzywa i zioła dobrze umyj i wysusz. Wszystkie subtelności zimowych przygotowań poznasz czytając artykuł na ten temat. Link na końcu przepisu.

2. KROK 2

   

   Cukinię dokładnie opłucz i odetnij skórkę. Skórkę można pozostawić na bardzo młodej cukinii. W przypadku przerośniętej cukinii należy usunąć wewnętrzną część z dużymi, grubymi nasionami. Przygotowaną masę pokroić w kostkę o wymiarach około 1x1 cm, może trochę większą. Drobno posiekaj umyte warzywa. Czosnek obierz i pokrój w plasterki.

3. KROK 3

   

   Do posiekanej cukinii dodać posiekany koperek, czosnek, sól, cukier, olej roślinny i ocet.

4. KROK 4

   

   Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Nadal wygodniej jest zrobić to ręcznie. Pozostaw żywność w temperaturze pokojowej na 3-4 godziny. W tym czasie należy wypuścić przyzwoitą ilość soku z cukinii. Sterylizuj szklane słoiki i gotuj pokrywki.

5. KROK 5

   

   Kawałki cukinii z ziołami, przyprawami i przyprawami ułożyć w słoikach, następnie wypuszczony sok zalać sterylnymi pokrywkami i po ugotowaniu sterylizować przez około 10-15 minut (czas dla słoików półlitrowych). Natychmiast przykręć te same pokrywki. Odwróć go do góry nogami i zawiń w ciepły koc lub koc. Trzymaj słoiki w tym stanie, aż całkowicie ostygną.

Komentarze do przepisu

koteѼ

19.08.2023

5

Ciekawy przepis, jestem zaintrygowany, wypróbuję. Podzielę się moim ulubionym przepisem na przetwory z cukinii. Naprawdę niezłe lizanie palców.

Julia Igorevna

19.08.2023

4.9

Przygotowuję ten oryginalny i bardzo łatwy w wykonaniu przepis „Cukinia jak grzyby mleczne!” (na zimę) LIŻASZ PALCE!!!" już trzeci rok. W tym roku wprowadziłam zmianę w zakresie sterylizacji. Sałatkę od razu gotowałam w pojemniku przez 25-30 minut, a następnie zwinęłam w słoiczków. Aromat niesamowity. Jeden słoiczek zostawiłam do przetestowania, nie zwinęłam (to plus mojej metody zszywania). Dzieci zmiotły go ze stołu w ciągu kilku minut. Smak delikatny, średnio pikantny Dziękuję autorowi za przepis!!!!

Irena

19.08.2023

4.8

Robię to już od 3 lat)) Podoba mi się)) dzięki za przepis!

Ola2021

19.08.2023

4.6

To nie pierwszy rok, w którym gotuję. Okazuje się baaardzo pyszne.

Nata

19.08.2023

5

Żadnych grzybów - żaden problem! Oryginalny i bardzo prosty przepis na cukinię, niczym grzyby mleczne na zimę, palce lizać. Kiedy zbiory grzybów są marne lub nie ma możliwości wyjścia do lasu, taką przekąską możesz zaskoczyć swoich gości. Zapewniam, że jeśli nie zdradzisz tajemnicy, niewielu zrozumie, że pod grzybami mlecznymi jedzą nie grzyby mleczne, ale marynowaną cukinię. Dziękuję bardzo za przepis!

Izabela Jabłko

19.08.2023

4.8

Powiedz mi, jak to przechowywać?

Połtoraszka

19.08.2023

4.7

Powiedz mi, jeśli nie wypłynie wystarczająca ilość soku, co powinienem zrobić?