Młode wieżyczki z cukinii zapiekane z pomidorami i serem

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy składniki. Do tego dania lepiej jest wziąć cukinię młodą, delikatną i soczystą. Młodej cukinii nie trzeba obierać, jest miękka, a rdzeń z nasionami jest usuwany, ponieważ nie są dojrzałe, a miąższ jest również delikatny. Lepiej jest wziąć mięso mielone z mieszanki wołowiny i wieprzowiny

2. KROK 2

   

   Cukinię dokładnie myjemy, osuszamy i kroimy w plastry o grubości około 1 centymetra. Posyp je lekko solą i odstaw na chwilę. W międzyczasie pracujemy nad innymi składnikami.

3. KROK 3

   

   Jeśli samodzielnie przygotowujesz mięso mielone, musisz zmielić schłodzone lub rozmrożone i umyte mięso w maszynce do mięsa z dodatkiem cebuli. Jeśli używasz gotowego mięsa mielonego, to dodaj drobno posiekaną cebulę, sól i mielony czarny pieprz do smaku. Wymieszaj nadzienie z mięsa mielonego. Ponieważ czas gotowania cukinii, pomidorów i mięsa mielonego jest inny, podsmażamy trochę mięsa mielonego i cebuli na patelni na maśle. I okaże się jeszcze smaczniejszy.

4. KROK 4

   

   nie miękły szybko i nie dodały dodatkowej wilgoci do potrawy. Pomidory pokroić w koła o grubości około 1 centymetra. Zetrzyj twardy ser na średniej tarce. Plasterki cukinii ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia.

5. KROK 5

   

   Na wierzch wyłóż przygotowane mięso mielone. Mięso mielone można posypać posiekanym czosnkiem, nada to szczególnego aromatu.

6. KROK 6

   

   Przykryj plasterkiem pomidora.

7. KROK 7

   

   Posypujemy wierzch tartym twardym serem. Rozgrzej piekarnik do 180 stopni. Blaszkę z cukinią wstawiamy do piekarnika i pieczemy około 15 minut. Przystawkę podajemy do stołu, opcjonalnie ze świeżymi ziołami i sosem. Smacznego!