Torrette di zucchine giovani al forno con pomodoro e formaggio

Name: Torrette di zucchine giovani al forno con pomodoro e formaggio
Total time: 40 min
Yield: 2
Ingredients: 300 g Zucchine giovani; 3 Pomodori; 250 g Carne macinata; 1 Cipolle a bulbo; 100 g Formaggio a pasta dura; assaggiare Sale; assaggiare Pepe nero macinato; 10 g Burro; 1 spicchi d'aglio Aglio

Piatto delizioso, insolito nella presentazione e facile da preparare! Le zucchine possono essere definite una verdura universale. Non ha un gusto distinto, quindi si armonizza perfettamente con qualsiasi altro prodotto, verdura, carne, funghi e cereali. Il che, a sua volta, ti consente di creare un numero enorme di meravigliosi e gustosi piatti a base di zucchine. Un piatto come le zucchine con carne macinata e pomodori cotti al forno può essere definito un antipasto e può essere servito anche su una tavola festiva o come piatto caldo, completamente autosufficiente che non necessita di contorno, servito a pranzo o cena .

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Emily González

Autore della ricetta

Torrette di zucchine giovani al forno con pomodoro e formaggio

Calorie

763kcal

Proteine

33g

Grassi

61g

Carboidrati

22g

*Valore nutrizionale per porzione

Ingredienti

Porzioni: 2

300g

3

250g

1

Formaggio a pasta dura

100g

assaggiare

assaggiare

10g

1spicchi d'aglio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di preparazione: 40 minuti

PASSO 1
Prepariamo gli ingredienti. Per questo piatto è meglio prendere le zucchine giovani, tenere e succose. Le zucchine giovani non hanno bisogno di essere sbucciate, sono morbide e il torsolo con i semi viene rimosso, poiché non sono maturi, e anche la polpa è tenera. È meglio prendere la carne macinata da un misto di manzo e maiale; renderà il piatto più succoso, morbido e delicato nel gusto.
PASSO 2
Lavate bene le zucchine, asciugatele e tagliatele a fette spesse circa 1 centimetro. Cospargeteli leggermente di sale e lasciateli riposare per un po'. Nel frattempo stiamo lavorando su altri ingredienti.
PASSO 3
Se prepari tu stesso la carne macinata, devi macinare la carne refrigerata o scongelata e lavata in un tritacarne con l'aggiunta di cipolle. Se usi carne macinata già pronta, aggiungi cipolle tritate finemente, sale e pepe nero macinato a piacere. Mescolare il ripieno di carne macinata. Poiché il tempo di cottura delle zucchine, dei pomodori e della carne macinata è diverso, facciamo stufare un po' la carne macinata e le cipolle in una padella nel burro. E risulterà ancora più gustoso.
PASSO 4
non si sono ammorbiditi rapidamente e non hanno aggiunto ulteriore umidità al piatto. Tagliare i pomodori a cerchi spessi circa 1 centimetro. Grattugiare il formaggio a pasta dura su una grattugia media. Disporre le fette di zucchine su una teglia unta.
PASSO 5
Versare sopra la carne macinata preparata. Puoi cospargere l'aglio tritato sopra la carne macinata, darà un aroma speciale.
PASSO 6
Coprire con una fetta di pomodoro.
PASSO 7
Cospargere sopra il formaggio a pasta dura grattugiato. Preriscaldare il forno a 180 gradi. Mettete la teglia con le zucchine nel forno e fate cuocere per circa 15 minuti. Servire l'antipasto in tavola, eventualmente con erbe fresche e un po' di salsa. Buon appetito!